Cómo utilizar buenos productos para hacer huevos de té
El anís estrellado, la canela, la cáscara de mandarina, las hojas de laurel y otros materiales deben lavarse con agua limpia.
Hay muchos tipos de mercados de alimentos, así que compra algunos. Cuanta más variedad, más sabrosa quedará la salsa.
Pon las especias lavadas en una olla llena de agua.
Añade las hojas de té, la sal, las rodajas de jengibre, la salsa de soja, el vino de cocina y el azúcar.
Rompe las cáscaras de huevo enfriadas y añádelas a la olla.
Abre unas cuantas grietas más para permitir que la marinada penetre mejor.
Después de media hora de cocción, el agua se ha reducido y ya está listo para comer.
Pero no se recomienda comerlo ahora. El tiempo apremia y la marinada no se ha aprovechado por completo. Lo mejor es dejarlo en un plato toda la noche.
Los huevos de té se remojan en marinada durante la noche. Sabrán mejor al día siguiente, ¡así que empieza a disfrutarlos!