Cómo hacer pescado Wuchang con salsa de cerveza y cómo hacer un delicioso pescado Wuchang

Ingredientes

1 pescado Wuchang, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo

6 rollos de konjac triturado

Accesorios

COFCO 1 cucharada de pasta de soja Fulinmen, 1 cucharada de salsa de soja ligera

3 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharadita de salsa de soja oscura

1 cucharadita de sal, 1 lata de cerveza

1 sopa de vinagre 1 cucharadita de azúcar Deliciosa. Coloque rodajas de jengibre dentro del cuchillo para flores. Poner una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo en rodajas en el fondo del plato, colocar el pescado encima, añadir 2 cucharadas de vino de cocción y marinar para quitar el olor a pescado.

2. Echar la cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y escurrir.

3. La pasta de soja que utilicé contiene sal.

4. Dejar un poco de aceite base en la olla, agregar pasta de soja, salsa de soja ligera, vino de cocción, salsa de soja oscura, azúcar, vinagre y cerveza para preparar la salsa.

5. Añade el pescado a la salsa, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento.

6. Añade el konjac rallado, las cebolletas, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego voltea el pescado y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Abre la tapa de la olla y usa fuego alto para reducir el jugo. Cuando la sopa esté espesa, sírvela.