¿Cómo puedo tomar leche segura? ¿Puedo seguir confiando en la leche doméstica? Gracias Dios, ¿puedes ayudarme?
La gente necesita beber leche segura. Cuestiona la calidad y la seguridad de la industria láctea. Les insto a beber más leche. Reportero: Durante un tiempo, los lácteos. La industria ha sido muy inestable, especialmente cuando las empresas individuales están luchando con la calidad del producto. Algo salió mal. ¿Qué opinas sobre estos temas? Liu Guoguo (en lo sucesivo, "Liu"): Algunos problemas recientes en la industria láctea no solo han expuesto las lagunas en la gestión de calidad de la empresa, sino que también reflejan la madurez gradual de los consumidores y la rápida mejora del nivel de vida de las personas. La calidad ha planteado requisitos más altos. La salida para las empresas pasa por una estricta autodisciplina, garantizar la calidad de los productos y pagar a la sociedad con integridad. Periodista: Entonces, ¿cuál es el estado general de calidad y seguridad de la industria láctea de mi país? Liu: En los últimos años, la producción de leche de mi país ha logrado grandes avances tanto en cantidad como en calidad. Desde la mejora de la raza de vacas lecheras hasta los métodos de reproducción, los equipos de procesamiento de lácteos, los procesos tecnológicos, el embalaje, el transporte y las ventas, el nivel de calidad y seguridad de cada eslabón se ha mejorado integralmente. Muchas empresas han introducido equipos y tecnología de países desarrollados, especialmente empresas de marca, y sus niveles de procesamiento y estándares de higiene se han acercado a los de la moderna industria procesadora de leche internacional. Los problemas surgen sólo con productos individuales de empresas individuales. Periodista: Hace unos años, muchos expertos en nutrición llamaron a la leche el "alimento más cercano a la perfección" y abogaron por "leche + huevos = revolución del desayuno", etc. Liu: Así es. La Organización Mundial de la Salud enumera el consumo de leche per cápita como el principal indicador del nivel de vida de la población de un país. El consumo de leche juega un papel importante en la salud de una nación y en la mejora de la resistencia, la inteligencia y la fuerza física individuales. La leche es rica en proteínas y contiene los 8 aminoácidos esenciales que necesita el ser humano. 500 gramos de leche pueden satisfacer todas las necesidades diarias de aminoácidos esenciales de cada persona; el contenido de calcio en cada 100 ml de leche es de 100 a 120 mg... Periodista: Y el consumo medio per cápita en mi país de leche es de sólo 18 kilogramos, menos de 1/5 del promedio mundial. Liu: Al mismo tiempo, el consumo anual de cerveza en mi país es 1,8 veces mayor que el de leche, y el consumo de licor y agua mineral también es cercano al de leche. En la actualidad, hay 200 millones de estudiantes de primaria y secundaria en el país, y menos de 2 millones de personas beben leche de estudiantes. ¡"Te insto a que bebas otra taza de leche" es realmente necesario! Reportero: Todo el mundo espera ver una situación en la que "los bebedores de leche estén sanos, los ganaderos sean ricos y los procesadores sean prósperos". Pero, ¿cómo podemos garantizar la seguridad del consumo de leche? Liu: Cuanto mejor comprendamos la situación general de la industria láctea de mi país, mejor será eliminar la mentalidad de pánico excesivo de algunos consumidores. Los productos de empresas de marca, especialmente de marcas conocidas, aún se pueden consumir con confianza. Los consumidores racionales no dejarán de comer por asfixia. Sigue siendo la misma frase: "¡Te aconsejo que bebas otro vaso de leche!"