Buscando una receta para un plato con pimientos morrones y carne picada
Pimiento morrón, también conocido como pimiento grande, pimiento dulce, pimiento morrón, pimiento morrón y pimiento vegetal, son sus nombres.
Entonces crees que esto debería ser: pimiento morrón relleno de carne
1. Materiales de preparación:
Ingredientes principales: 500 gramos de morrón rojo, amarillo y verde pimientos.
Complementos: 600 gramos de panceta de cerdo, 150 gramos de champiñones y 100 gramos de fideos (agua-grasa).
Condimento: 1g de azúcar, 15g de jengibre picado, 15g de salsa de ostras, 50g de clara de huevo, 10g de vino de cocina, 3g de pimienta blanca, 6g de almidón, sal en cantidades adecuadas y esencia de pollo.
2. Método de preparación:
1. Lavar las setas shiitake con agua, exprimirlas y trocearlas, sacar los fideos y cortarlos en trozos pequeños para después. uso;
2. Pele y lave la panceta de cerdo, procese hasta obtener relleno de carne y mezcle con fideos de champiñones. Agregue jengibre picado, almidón, pimienta blanca y la cantidad adecuada de agua, mezcle bien y bata vigorosamente. en una dirección;
3. Lave los pimientos morrones y empújelos hacia adentro según el tallo, retire las semillas en el medio y reserve.
4. cada pimiento con una cuchara y cocine al vapor a fuego alto, unos diez minutos.
5. Saque y reserve el jugo cocido al vapor.
6. , azúcar y jugo de pimiento morrón al vapor al wok y cocine. Abra, agregue almidón húmedo para espesar la salsa y viértalo sobre los pimientos.
Hay otro tipo: Los pimientos rellenos se fríen como los pimientos tigre
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