Una manera fácil de hacer huevos de té

Las técnicas para elaborar huevos de té son las siguientes:

Ingredientes: huevos, hojas de té.

Complementos: cebolla, jengibre, canela, laurel, pimienta, anís, chile seco, salsa de soja clara, salsa de soja oscura.

1. Lavar primero los huevos, lavarlos varias veces y cepillar las cáscaras con un cepillo.

2. Añade agua a la olla y agrega los huevos. Cuando hiervas los huevos, asegúrate de hervirlos en agua fría para que las cáscaras se despeguen fácilmente. Se cocinarán en unos 6-8 minutos. después de hervir a fuego alto.

3. Luego ponlo directamente en otra olla y rompe la cáscara del huevo con una cuchara. Hay grietas en la cáscara del huevo y, naturalmente, tendrá un sabor cuando se cocine.

4. Agrega los condimentos preparados, vierte en agua limpia sin huevos, agrega medio tazón de salsa de soja clara, medio tazón de salsa de soja oscura y dos cucharadas de sal, revuelve uniformemente hasta obtener el color de. el agua se vuelve roja y se ilumina, se vuelve negra. Agregue suficiente salsa de soja, de lo contrario los huevos no tomarán color fácilmente, continúe cubriendo y hirviendo.

5. Después de que la olla hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora. El aroma es rico y el color de los huevos se ha vuelto marrón. Puedes apagar el fuego.

6. Los huevos de té están listos.