Cómo hacer tarta de huevo líquida

Ingredientes: 250 g de leche, 250 g de nata para montar, 80 g de yema de huevo, 50 g de yema de huevo, 70 g de azúcar.

Ejercicio:

1. Mezclar 70g de azúcar y leche, luego calentar a fuego lento para disolver el azúcar.

2. Separar la yema y la clara.

3. Remueve la yema y la yema. Agrega la leche y la nata fresca dos veces. Revuelva bien nuevamente.

4. Preocuparse demasiado con los dados. (Retire los residuos y las burbujas de aire de los huevos crudos)

5. Vierta en la masa prefabricada (7 minutos llenos). Puedes añadir pulpa de fruta fresca como mango (como las dos de la izquierda).

6. Hornear a 200-230 grados, izquierda y derecha, a fuego medio-alto durante 20 minutos.

Método 2 de tarta de huevo líquida

Ingredientes: 90g de nata ligera, 70g de leche, 2 yemas de huevo, 40g de azúcar, 7,5g de harina baja en gluten, cantidad adecuada de leche condensada.

Ejercicio:

1. Primero ponemos la base de la tarta en el molde para tarta y la amasamos.

2. Separar la clara y la yema con antelación y preparar dos yemas con antelación.

3. Vierte la leche y la nata fresca en el cazo de la leche, caliéntala al fuego y luego vierte el azúcar.

4. Calentar el compuesto en el cazo de la leche y luego remover uniformemente con una batidora eléctrica para disolver el azúcar.

5. Para la harina baja en gluten tamizada en la harina tamizada, también puedes agregar leche condensada según mi gusto y luego usar un mezclador para revolver uniformemente.

6. Añade la yema de huevo varias veces y mezcla uniformemente. Tamice la pasta de yema de huevo mezclada en un vaso de precipitados, use una taza medidora para sacar el líquido de la tarta de huevo y luego colóquelo fácilmente en el molde para pastel de yema de huevo.

7. Antes de rellenar el líquido de la tarta de huevo, puedes poner unas judías rojas o melocotones. No es necesario llenar demasiado el molde de soufflé para evitar fugas durante el proceso de horneado. Sólo se necesitan siete u ocho minutos para llenarlo.

8. El horno eléctrico calentará el producto durante 5-10 minutos y lo horneará durante 20 minutos.

Tarta de huevo líquida método tres

Ingredientes: 9 pieles de tarta de huevo, 3 yemas de huevo, 100g de nata fresca, 90g de leche, 30g de azúcar, 15g de natillas en polvo, 10g de leche condensada.

Ejercicio:

1. La leche se puede sustituir por leche en polvo para bebés. La proporción de leche en polvo para bebés y agua es de 1:9.

2. Poner en la olla la nata fresca, la leche, la leche condensada y el azúcar, calentar a fuego lento y remover poco a poco de manera uniforme hasta que el azúcar se derrita.

3. Después de enfriar un poco, agregue 3 yemas de huevo y mezcle bien, luego agregue las natillas en polvo tamizadas y mezcle bien nuevamente.

4. Tamizar la harina y verter en la cáscara de la tarta de huevo, exactamente nueve trozos, cada trozo está lleno durante ocho minutos. El polvo quedará más fino después de tamizarlo y los requisitos no son altos, pero se puede tamizar.

5. Calienta el horno eléctrico a 190 grados. Después de calentarlo, colócalo en los pisos medio y alto durante 25 minutos, y luego se hará el anuncio.