¿Puedo utilizar barricas de plástico para la fermentación casera del vino?

Puedes utilizar un balde de plástico. Las botellas de plástico no reaccionarán con el alcohol y no dañarán la salud humana.

Cómo hacer vino casero, materiales de preparación: uvas: 1000g, azúcar de roca: 500g.

1. Recoger las uvas una a una, lavarlas con agua limpia y luego secarlas para su uso posterior (las uvas no deben tener agua al elaborar el vino).

2. Lavar las uvas, triturarlas y ponerlas en un cubo de plástico limpio sin agua ni aceite.

3. Vierte una capa de azúcar de roca, luego una capa de uvas y una capa de azúcar de roca y cocina hasta que esté medio cocido.

4. Conservar en lugar cerrado y fresco y fermentar durante un mes.

5. Una vez finalizada la fermentación, filtrar el orujo de uva con una gasa limpia.

6. Una vez completada la filtración, vierte el vino en un balde de plástico limpio y sin agua, vuelve a cerrarlo y guárdalo, y fermenta durante una semana.

7. Al cabo de una semana, el vino se vuelve a filtrar y se elabora.

Enciclopedia Baidu-Vino Casero