Cómo comer cangrejos peludos correctamente
(Nota: debes preparar un par de tijeras y una cuchara pequeña con anticipación. Lo mejor es usar ocho trozos de cangrejo).
El primer paso
Patas de tijera
Utiliza tijeras para cortar las patas y las pinzas del cangrejo peludo y cómelas más tarde (porque la carne del cangrejo se separará automáticamente del caparazón del cangrejo después de enfriarse y es fácil de sacar). o incluso succionado, así que déjalo hasta la última vez);
Paso 2
Retira la tapa y la tapa del cangrejo.
Retire la tapa del cangrejo (es decir, una pequeña tapa en el ombligo del cangrejo, que es triangular para los cangrejos machos y ovalada para las hembras) para facilitar la apertura de la tapa del cangrejo; Paso 3
p>Coma las tapas y las huevas de cangrejo
Utilice una cuchara pequeña para sacar la parte media del estómago del cangrejo, succione suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera y luego saque las huevas de cangrejo de la tapa del cangrejo una por una (Nota: se deben desechar los estómagos de cangrejo con conos triangulares en el medio);
Paso 4
Transporte el cuerpo del cangrejo
Utilice tijeras para cortar el exceso de patas y boca del cangrejo, luego retire las branquias del cangrejo de ambos lados (las branquias del cangrejo están ubicadas a ambos lados del cuerpo del cangrejo y aparecen como cejas de color blanco lechoso);
Paso 5
Saca el corazón de cangrejo
Usa una cuchara. Saca el objeto blanco hexagonal en la superficie de las huevas de cangrejo con el mango y deséchalo (este es el corazón de cangrejo, que está extremadamente frío);
Paso 6
Come las huevas de cangrejo
En las huevas de cangrejo Vierte un poco de vinagre de cangrejo encima y saca lentamente con una cuchara pequeña. Las huevas de cangrejo son el mejor manjar entre los cangrejos y se pueden saborear con cuidado (nota: si es un cangrejo macho, come pasta de cangrejo);
Paso 7
Come carne de cangrejo
Rompe el cuerpo del cangrejo por la mitad y podrás ver la carne sedosa del cangrejo. Puedes quitar la carne de cangrejo a lo largo de las patas de cangrejo y comerlas una por una (nota: los caparazones de cangrejo limpios son completamente translúcidos);
Paso 8
Come patas de cangrejo
p>Usa tijeras para cortar las patas del cangrejo en tres secciones. El último dedo del cangrejo puede usarse como herramienta. Primero use el extremo delgado de la pata de cangrejo para sacar la carne de cangrejo del medio de la pata de cangrejo, y luego use el extremo grueso de la pata de cangrejo para sacar la carne de cangrejo de la parte delantera de la pata de cangrejo para comer;
Paso 9
Pinzas de cangrejo
Usa unas tijeras para dividir las garras de cangrejo en tres secciones. Puedes cortar el caparazón del cangrejo directamente en las dos primeras secciones y sacar la carne del cangrejo con una cuchara. El truco consiste en cortar la última parte de las garras a lo largo de ambos lados y luego romper las cáscaras en ambos lados de las garras del cangrejo, y se podrá disfrutar la carne del cangrejo;
Paso 10
Bebe el té de jengibre
El cangrejo está frío. Beber una taza de té de jengibre tibio después de una comida puede calentar el estómago y disipar el frío. ¡Sería aún más agradable si se combinara con el vino de fiesta de cangrejo elaborado por Xieduhui!