Burrito de tortilla de desayuno casero
Tortilla de manzana con sabor a leche, tortilla de boniato con sabor a leche, tortilla de espinacas al vapor, arroz negro al vapor, bizcocho de ñame y dátil rojo, burrito de verduras con huevo y queso, burrito de tomate, jamón y queso.
Tortilla de manzana con sabor a leche. Ingredientes: huevos, manzanas, harina. Mezcle las manzanas ralladas y la harina de huevo. Vierta la leche y revuelva sobre el fuego hasta obtener una consistencia líquida similar a la del yogur.
Tortilla cremosa de boniato. Ingredientes: harina, boniato, huevos, leche. Corta los huevos en trozos pequeños y cocínalos. Mezclar los huevos y la harina de camote, revolver bien y sofreír a fuego lento hasta que estén cocidos.
Tarta al vapor de espinacas y huevo. Ingredientes: espinacas, huevos. Revuelva las espinacas con el agua y los huevos, luego cuele. Exprima el exceso de agua de las espinacas y mezcle bien con los huevos. Agrega un poco de sal, cubre con film transparente, haz algunos agujeros y cocina al vapor durante 20 minutos.
Arroz negro, dátiles rojos y tarta de ñame al vapor. Remojar el arroz negro la noche anterior. Ingredientes: dátiles rojos, arroz negro, huevos, ñame. Ponlo todo en una licuadora y licua durante 5 minutos. Cubra con una envoltura de plástico, haga agujeros, cocine al vapor durante 15 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Burritos de verduras, huevo y queso. Ingredientes: zanahoria, queso, huevos, champiñones blancos, espinacas y masa de bizcocho. Verduras mixtas salteadas. Agrega los huevos. Los huevos se cocinan sin cocer y se colocan con cáscara. Presionar y freír boca abajo en un plato.
Burrito de tomate, jamón y queso. Ingredientes: Burrito, cebolla, huevos, jamón, queso, salsa de tomate. Mezclar los huevos, la cebolla y el jamón y sofreír en la sartén. Antes de que se cocinen los huevos, enrolle el panqueque, déle la vuelta, fríalo con queso y salsa de tomate e inmediatamente apague el fuego.