Cómo congelar frutas y verduras
2019-03-09 08:49 Entertainment Star Search Community Tracking
Preparar carne, verduras o frutas congeladas. La congelación es una forma rápida y sencilla de conservar los alimentos en sus mejores condiciones y es una excelente manera de obtener más valor comprándolos al por mayor.
Paso 1: Recipiente de almacenamiento Asegúrate de utilizar un congelador. La mayoría de las cajas para congelador se pueden comprar en las tiendas de comestibles. Las bolsas reutilizables para congelador son ideales porque puedes exprimir todo el aire. Están hechos para congelarse, por lo que protegen tus alimentos.
Paso 2: Recipientes de plástico Los recipientes de plástico también son una opción y son ideales para líquidos como el caldo. Asegúrese de enfriar los artículos congelados a temperatura ambiente antes de congelarlos. Por último, el vidrio es una opción, pero utilice únicamente recipientes con una etiqueta de apto para congelador. Consejos Al congelar líquidos, deje 1 pulgada de espacio para permitir la expansión.
Paso 3: Congele la carne Cuando envuelva la carne en bolsas de plástico, asegúrese de dividirla en porciones más pequeñas por si acaso. Coloca la bolsa reutilizable en el congelador. La carne se conservará en el frigorífico de 3 a 5 meses.
Paso 4: No vuelvas a congelar la carne Una vez descongelada, no la vuelvas a congelar a menos que sea un guiso, sopa o cazuela
Paso 5: Congela las verduras Algunas verduras se congelan mejor primero cocinado. El escaldado es un método sencillo. Agregue las verduras al agua hirviendo con sal y cocine, sin tapar, hasta que estén verdes y tiernas y crujientes, aproximadamente de 2 a 5 minutos para la mayoría de las verduras.