Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - No hay suficiente arroz en casa. ¿Cómo hacer que el arroz viejo se convierta en arroz nuevo?

No hay suficiente arroz en casa. ¿Cómo hacer que el arroz viejo se convierta en arroz nuevo?

Si compras arroz en el mercado, ¿es arroz encerado pulido? Existe una manera sencilla de resolver este problema. Tomamos una servilleta, la extendemos entre nuestras manos, luego extendemos la mano, tomamos un puñado de arroz y lo vertimos sobre el papel. Luego la sujetamos fuerte con ambas manos, la apretamos fuerte y la extendimos para ver si la servilleta estaba mojada. Si está seco, demuestra que no hay cera y que el sabor del arroz nuevo y del arroz viejo es diferente. El arroz nuevo es fresco y natural, sin olor peculiar. El salvado de arroz añejo tiene un olor fuerte. Si no se almacena adecuadamente, tendrá un olor peculiar y a humedad. El risotto aromatizado tiene un olor acre que se puede oler desde la distancia y el aroma no es natural.

En primer lugar, observe si la forma del grano del arroz es uniforme y ordenada, si hay arroz partido y si hay grietas en los granos de arroz, si la panza blanca del arroz y el brillo; de los granos de arroz son suaves al tacto; si hay escombros, plagas, moho y olor a humedad. Además, los consumidores también deben comprobar el contenido marcado en el envase al comprar arroz. De acuerdo con la Norma General para el Etiquetado de Alimentos, en el paquete se debe marcar el nombre del producto, contenido neto, nombre y dirección del fabricante y de la empresa distribuidora, fecha de producción y vida útil, grado de calidad, número de norma del producto y contenido de la etiqueta especial.

La tercera categoría, nutrición, arroz rico en selenio, arroz orgánico, arroz volcánico, arroz rico en selenio se llama arroz rico en selenio porque contiene el selenio que el cuerpo humano necesita. pesticidas y metales pesados ​​en el arroz, mediante el deshierbe manual, casi no quedan residuos en el arroz. El arroz volcánico es arroz cultivado en campos volcánicos. Hay tal malentendido en la vida. Al elegir arroz, la gente elige arroz con un color más brillante, pensando que ese arroz es de buena calidad, pero en realidad no lo es. El arroz que queda tan brillante es arroz pulido, y probablemente sea arroz mohoso causado por un pulido excesivo.

Free Huotou Jun tiene algunas opiniones. Es tan claro como el cristal como las perlas y el jade, tan húmedo como la grasa. No lo compre, es fragante y huele a polvo. al por mayor. No lo compre si el precio es demasiado bajo o demasiado asequible. Personalmente, creo que el precio del arroz en bolsas de 4 yuanes es en general bueno. Este tipo de arroz no es necesariamente bueno, pero se parece un poco a la piedra sin tallar.