Cómo elegir piñas Elige piñas

La piña es una fruta muy saludable. Se puede comer directamente como fruta o utilizar como ingrediente para cocinar diversas delicias. Sin embargo, a la hora de comprar piñas, muchas veces compramos piñas que no nos satisfacen. ? Ahora les presentaré el método de selección de piña, espero que les sea útil ~

Introducción a la piña

La piña, también conocida como piña, es una muy buena y fruta sana. La fruta de la piña tiene una forma hermosa, jugosa y dulce, y tiene un sabor único. Es profundamente amada por la gente y es conocida como la "Reina de las Frutas".

La piña también es rica en nutrientes, como azúcar, proteínas, vitamina C, etc., que pueden eliminar el calor, calmar la sed y facilitar la micción. Además, la piña también contiene una sustancia llamada "prionasa de piña", que puede descomponer las proteínas. Después de comer carne o alimentos grasosos, comer un poco de piña es muy bueno para el organismo. La "prionasa de Broapple" también tiene el efecto de disolver la fibrina y los coágulos sanguíneos bloqueados en los tejidos, mejorando la circulación sanguínea local y eliminando la inflamación y el edema.

Pero al mismo tiempo, elegir piñas con sabor carnoso y dulce también preocupa a muchas personas. ¿Cómo elegir las piñas?

Métodos de selección de piñas: 1. Fíjate en el aspecto del fruto.

Los frutos de la piña de alta calidad son cilíndricos u ovalados con extremos ligeramente puntiagudos, de tamaño uniforme, de forma correcta y con pocos ojos de yema. La cáscara de una piña bien madura es de color amarillo claro o amarillo brillante, ligeramente verde en ambos extremos y los cogollos superiores son de color marrón verdoso, mientras que la cáscara de la piña cruda es de color verde hierro o ligeramente marrón; Si la parte superior de la piña sobresale y está regordeta, la cáscara se vuelve amarilla y la pulpa se vuelve suave y anaranjada, significa que ha alcanzado la novena madurez. Estas piñas son jugosas, tienen un alto contenido de azúcar, muy sabrosas y tienen un fuerte aroma. Si no vas a comerlo de inmediato, lo mejor es elegir variedades que aún estén relativamente duras, de color amarillo claro con brillo verde y que tengan unos siete u ocho años.

Fijate en el aspecto color. Las doradas están más maduras que las verdes y tendrán un sabor más dulce.

La segunda forma de elegir las piñas es fijarte en la estructura de la pulpa.

Después del corte de la piña, si el fruto es poco profundo y pequeño, con el interior de color amarillo claro, pulpa gruesa y corazón pequeño, la piña es un producto de gran calidad, por el contrario, si el fruto es profundo y; abundante, con grandes espacios de tejido interno, pulpa fina y núcleo grande. Las piñas son de calidad inferior. Además, la pulpa de la piña verde es crujiente, dura y blanquecina.

Método 3 para recoger piñas: Comprobar la dureza de la fruta.

A la hora de seleccionar la piña, presiónala suavemente con las manos. Si encuentras que la piña está dura y poco elástica, es una piña cruda. Una piña firme pero suave es una piña de buena calidad y buena madurez. Además, si la piña pesa demasiado o incluso está hundida, es una piña demasiado madura. Además, si notas que a la piña seleccionada (o piña que se ha dejado un tiempo) le rebosa jugo, significa que la fruta se ha deteriorado y no debes comerla más.

La cuarta forma de recoger piñas es olerlas con la nariz.

Puedes usar tu nariz para oler la piña y ver si el aroma es fuerte, así también podrás juzgar si la piña que recogiste está madura. Generalmente, la piel de una piña bien madura puede oler ligeramente fragante, mientras que la pulpa tiene una fragancia delicada. Las piñas son frutas demasiado maduras, no se almacenan por mucho tiempo y son propensas a pudrirse. Además, las piñas sin fragancia se pueden recoger crudas y, evidentemente, el contenido de azúcar no es suficiente, por lo que no saben a fragancia. Por lo tanto, es mejor elegir piñas que puedan oler un poco de fragancia.

Hay tres consejos súper sencillos:

Si quieres elegir piñas ricas y dulces, busca primero aquellas con cuerpo corto y grueso, porque estas piñas "cortas" "la pulpa y textura de las gordas son más ricas que las de las finas y largas.

Luego depende del tamaño, las grandes son más ricas que las pequeñas, porque las grandes se cocinan más; a fondo, que también se puede decir que "se desarrolla bien" y tiene un sabor más dulce;

Lo último es fijarse en el largo de las hojas de la piña. Mucha gente sólo presta atención a la propia piña cuando Elige una piña e ignora las hojas. De hecho, se puede saber el origen de las piñas por las hojas. Las piñas de Hainan tienen hojas largas, mientras que las de Guangxi tienen hojas cortas. Si ambas son piñas maduras, las de Hainan son más deliciosas.

Sentido común al lavar la piña:

Al comer piña, primero debes pelarla y cortarla en rodajas, luego remojarla en agua ligeramente salada durante 30 minutos, luego lavarla con agua fría. Agua y espera. Quita el sabor salado antes de comer. Esto puede eliminar el efecto irritante de la enzima de la piña en la delicada epidermis de nuestra mucosa oral y labios.

Características morfológicas

El tallo es corto.

Son muchas hojas, dispuestas en color rosa, en forma de espada, de 40-90 cm de largo, 4-7 cm de ancho, ápice acuminado, borde entero o dientes afilados, ventral verde, dorso rosado-verde, bordes y ápice generalmente de color amarillo pardusco. , nacido en Las hojas en la parte superior de la inflorescencia se vuelven más pequeñas y generalmente rojas.

La inflorescencia nace en las hojas, en forma de piña, de 6-8 cm de largo, y aumenta de tamaño durante la fructificación, la base de las brácteas es de color verde, la parte superior es rojiza, triangular-ovada; ; los sépalos son ovados, carnosos, la parte superior es rojiza, de aproximadamente 1 cm de largo, los pétalos son oblongos, puntiagudos en la parte superior, de aproximadamente 2 cm de largo, la parte superior es de color rojo púrpura y la parte inferior es blanca;

Los frutos carnosos son carnosos y miden más de 15 cm de largo. El periodo de floración es de verano a invierno.

Crecimiento

Plantación de piñas Las piñas tienen sus propios hábitos de crecimiento especiales. La mayoría de las piñas tienen hojas en forma de roseta. La base del racimo de hojas forma un tubo que retiene la humedad. El agua necesaria para el crecimiento y desarrollo de este tipo de piña no se almacena en el mesófilo, sino en el surco que se forma naturalmente en el punto de crecimiento en el centro del racimo de hojas (es decir, la característica única del tubo foliar en roseta). Además del riego regular durante la temporada de crecimiento, además de mantener la maceta húmeda, también debes regar el tubo de la hoja con frecuencia para que almacene suficiente agua para que pueda crecer vigorosamente. Este es un hábito especial de las piñas. .

Otro hábito especial de la mayoría de las bromelias ornamentales es que florecen sólo una vez en su vida. Después de la floración, la planta madre morirá después de vivir un tiempo, en este momento brotarán de uno a varios macollos. base del tallo o raíz de la planta madre (niè) yemas. Estas yemas son buenos materiales para propagar nuevas plantas.

Temperatura

La piña es originaria de las zonas tropicales de alta temperatura y áridas de América del Sur. Le gusta el calor y crece de forma óptima a una temperatura media anual de 24-27°C. crece en el rango de 15-40°C. El crecimiento es lento por debajo de 15°C, y el crecimiento básicamente se detiene por debajo de 10°C. 5°C es la temperatura crítica para el daño por frío.

La profundidad de plantación generalmente no es superior a 1/5 de la longitud de los cogollos. Después de plantar, colóquelo en un lugar fresco y mantenga seca la tierra de la maceta. Cuando la temperatura es de 22 a 24°C, tardará aproximadamente un mes en echar raíces. La temperatura de crecimiento de las raíces es de 29 a 31°C, y dejará de crecer cuando sea inferior a 5°C o superior a 43°C. El crecimiento de las raíces comienza en marzo y crece rápidamente a medida que aumenta la temperatura; El crecimiento alcanza su punto máximo desde finales de mayo hasta julio, luego disminuye nuevamente en octubre. De diciembre a febrero del año siguiente, el sistema de raíces cerca de la superficie muere debido al frío y la sequía. Las hojas comienzan a crecer en primavera cálida. De mayo a julio, las hojas son verdes y crecen más rápido. Básicamente dejan de crecer en invierno. Las hojas son de color rojo y amarillo si el tejido de las hojas está deshidratado y clorótico. , se secará.

Humedad

Tiene una fuerte tolerancia a la sequía, pero aún necesita una cierta cantidad de humedad para su crecimiento y desarrollo. Puede crecer en zonas con precipitaciones anuales de 500-2800 mm, y está distribuida. en áreas con precipitaciones anuales de 1000-1500 mm, la más adecuada es la uniforme. La precipitación anual en las áreas de producción de mi país es en su mayoría superior a 1000 mm, y el crecimiento se concentra principalmente de abril a agosto, lo que básicamente puede satisfacer las necesidades de agua. Cuando el suelo tiene escasez de agua, la planta de piña tiene su propia función reguladora, que reduce la intensidad de la transpiración, ralentiza la respiración y ahorra agua almacenada en las hojas para mantener las actividades vitales. Cuando hay una grave escasez de agua, las hojas lo hacen. se vuelven rojos y amarillos, y se debe verter agua a tiempo para evitar que se sequen. agua de lluvia Demasiada y alta humedad del suelo hará que las raíces se pudran y las plantas se pudran o mueran; Por lo tanto, el agua debe drenarse a tiempo después de fuertes lluvias o tormentas.

Luz

La piña creció originalmente en bosques tropicales semi sombreados y es relativamente tolerante a la sombra. Debido al cultivo artificial y la domesticación a largo plazo, ha aumentado sus necesidades de luz. crece bien con suficiente luz. La fruta tiene un alto contenido de azúcar y buena calidad. Si no hay suficiente luz, el crecimiento será lento, la fruta tendrá una alta acidez y la calidad será mala. Una reducción del 20% en la luz reduce el rendimiento en un 10%. Sin embargo, si la luz es demasiado fuerte y la temperatura es alta, las hojas se volverán rojas y amarillas y los frutos se quemarán fácilmente.

Suelo

La piña tiene una amplia adaptabilidad al suelo. Debido a su sistema radicular poco profundo y su fuerte aerobicidad, lo mejor es elegir suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. materia, y tiene un valor de pH de 5 a 5,5. El suelo franco arenoso o rojo de montaña es mejor, el suelo arcilloso pesado, el suelo mal drenado y el suelo con un nivel freático alto no son propicios para el crecimiento de las piñas.

Viento

Las plantas de piña son bajas y tienen poco impacto directo por el daño del viento. Los vientos por debajo del nivel 3 también favorecen la respiración. Los tifones fuertes y los vientos fuertes también pueden derribar plantas, romper tallos de frutas y distorsionar las hojas, afectando el crecimiento y desarrollo normales. El viento frío y la lluvia en invierno pueden causar pudrición del corazón.