¿Hay alguna especialidad de Anqing que puedas regalar?

Un producto tradicional en el condado de Huaining, ciudad de Anqing, se llama "Top Ice Cream" porque es tan blanco como la nieve en la cima de la montaña. En el año 32 de Guangxu (1906 d.C.), participó en la Feria de Productos Especiales de Nanjing y se ubicó entre los mejores. Fue muy elogiado por la emperatriz viuda Cixi en Beijing, de ahí el nombre "Pastel Dingxue Gong". Este bizcocho es blanco, suave, crujiente, dulce y delicioso. Las rebanadas de pastel tienen un grosor uniforme, se enrollan como una marca, se curvan como papel y se queman inmediatamente después de encenderse. Obtuvo el título de Producto de Calidad por parte del Ministerio Provincial de Productos de Calidad e Industria Ligera. En 1988, ganó la medalla de plata en la primera Exposición de Alimentos de China.

Estufa de seda Tongcheng

Especialidad de Tongcheng: rodajas de azufaifo crudas locales, remojadas en agua azucarada, primero cocidas en una olla de cobre y luego cocidas a fuego lento, aproximadamente 7 horas después de que se haya cocinado el azufaifo. cocido, sacado y secado al sol, dulce y crujiente, la mejor azufaifa de seda. Según la leyenda, los dátiles de seda de Tongcheng se rindieron homenaje al emperador de la dinastía Qing y fueron designados como tributo.

Tianzhu Haojian

Como un tipo especial de té verde, sus hojas están cubiertas de pelos blancos y tienen forma de espada. Crece en la montaña Tianzhu, condado de Qianshan, ciudad de Anqing. Ya en la dinastía Tang, gozaba de la reputación de "el té Tianzhu es dulce y fragante". El color es brillante, el sabor es fresco y suave, la sopa es brillante y el aroma es verde. Fue calificado como uno de los "Diez nuevos tés famosos" del país por la Asociación Nacional de Evaluación de Té Famoso y ganó el título de Excelente Producto Nuevo.

Xue Ou

Se produce en Snow Lake, Tianning Village, Qianshan County. El loto de verano en el lago está lleno de flores blancas. Las flores de loto parecen nieve, de ahí el nombre Snow Lake. Snow Lake produce raíces de loto, cada una de las cuales pesa entre 3 y 5 kilogramos. La raíz de loto tiene nueve agujeros y trece hebras, tan blanca como el jade, crujiente, dulce y jugosa. Se dice que cuando Zhu Yuanzhang estaba atacando a Chen Youliang, pasó por Qianshan, probó la raíz de loto fresca del lago Snow y la elogió repetidamente. Después de que Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, nombró a la raíz de loto tributo raíz de loto, por lo que se llamó "Raíz de loto Snow Lake Gong". En la evaluación de platos especiales famosos de la provincia, ocupó el segundo lugar con calidad especial y alta calidad.

Castañas rojas

Producidas en las zonas de Taihu, Yuexi y Qianshan de la ciudad de Anqing. Las castañas frescas se pueden comer crudas o cocidas. Son dulces, deliciosas y nutritivas. "Taihu Big Red Chestnut" es el mejor castaño, de color marrón rojizo, de brillo brillante, de maduración temprana, de tamaño grande, con cáscara dura, carne rica y sabor dulce.

Susong Xuezao

Se dice que la emperatriz viuda Cixi vivía con su padre en Anqing cuando era niña y sufría de tos en otoño e invierno. Un funcionario local escuchó la noticia y envió a Susong y Xuedao. Después de comerlo, su enfermedad mejoró gradualmente. Más tarde, tan pronto como Cixi llegó al poder, le pidió a Su Song que le rindiera homenaje regularmente como refrigerio real. Como resultado, las fechas nevadas de Susong se hicieron famosas en todo el mundo. De hecho, los llamados dátiles nevados imperiales son una especialidad tradicional de Susong y tienen una historia de más de mil años. Está elaborado cuidadosamente a partir de arroz glutinoso de primera calidad, pulpa de taro blanco, azúcar, aceite de maní, etc. Parece azufaifo, pulpa de melón, jade blanco, tiene una piel fina y crujiente, se derrite en la boca, tiene un sabor dulce único, es fácil de digerir, es rico en nutrientes y tiene los efectos de aliviar el asma y la tos. y resolver la flema. Hay dos procesos principales para hacer dátiles nevados: primero hacer el blanco y luego refinar el producto terminado. Los espacios en blanco de azufaifo de nieve solían hacerse después de la primera helada, pero ahora se pueden hacer en los días caninos del verano. Yujiao Tuantuanwu en la ciudad de Liangting tiene habilidades únicas para hacer dátiles en la nieve. Desde la reforma y apertura, con los cambios en las ideas de la gente, las habilidades ancestrales se han extendido por todo el condado. La producción de dátiles nevados ha aumentado año tras año y se vende bien en Hubei, Jiangxi, Henan, Shandong y otras provincias.

El kiwi de la montaña Tianzhu

es una fruta de alto nivel nutricional y saludable que combina funciones comestibles y medicinales. Cada 100 gramos de fruta fresca contienen entre 120 y 420 mg de vitamina C, que es 10 veces mayor que la de los cítricos y 80 veces mayor que la de las manzanas. También contiene una gran cantidad de proteínas, diversos aminoácidos, enzimas, calcio, hierro, fósforo, magnesio y pectina, y es conocida como la fruta reina. Puede prevenir y tratar el cáncer y tiene buenos efectos sobre la hiperlipidemia, la enfermedad vascular isquémica, la arteriosclerosis cerebral, la periodontitis, las enfermedades gastrointestinales, etc.

Té seco del lago Huating

El té seco "Lago Huating" tiene una historia de miles de años. Está elaborado con soja de alta calidad, agua de manantial natural de pozos antiguos y aceite de sésamo. exprimidos de madera y condimentos tradicionales. El sabor único es adecuado para todas las edades. Es un alimento turístico verde para refrescos, bebidas y cocina.

Salsa de chile de habas Hu Yumei

En el año 32 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1906 d. C.), Hu Yumei Sauce Garden intentó hacer "Hu Yumei Broad Salsa de chile con frijoles" utilizando el sabor de la salsa de chile de Sichuan. Es de color rojizo, de sabor delicado, ligeramente picante y dulce, y tiene un sabor único. Se hizo famosa en todo el mundo y se vendió bien en el país y en el extranjero. Ha ganado la Medalla de Oro de Honor Internacional de la Exposición Mundial de Panamá, la Medalla de Plata "Guoguang" de la Exposición Internacional de Shanghai y la Exposición de West Lake, y ha sido calificado como un producto de calidad de la provincia de Anhui y un producto de calidad del Ministerio de Industria Ligera. La salsa picante de habas Hu Yumei "Zhenfeng Brand" es un alimento de marca famosa que se vende bien en el país y en el extranjero.

Bai Zhaoji

"Bai" se estableció en 1904.

Su fundador, Bai, partió de un poste, una caída de hielo, una olla de pulpa, una brisa y una luna brillante. Fue simple y sincero, y finalmente logró la gloria de la marca centenaria "Bai". "Bai Zhaoji" es actualmente la única empresa en la provincia de Anhui que se especializa en procesar y producir alimentos halal. Los pasteles de luna de mediados de otoño son el producto estrella de "Bai", con piel fina, rellenos hermosos, textura suave, sabor noble y alta calidad. La historia ha hecho la marca, y ahora Bai se ha convertido en una flor maravillosa en la industria alimentaria de Anqing, brindando a la gente de Anqing una variedad de opciones para comprar pasteles, comida, ocio y entretenimiento de alta gama.

Las delicias de Bai son más adecuadas para los viajeros a los que les gustan los dulces, entre los cuales Mozisu es el más famoso. Este producto es rico en nutrientes, tiene barba y cabello negros, tiene una fragancia dulce y puede hidratar los pulmones y la garganta. Es el mejor complemento alimenticio después de las comidas y como regalo a familiares y amigos. Además, los productos de Bai son principalmente suaves y muy adecuados para las personas mayores. Si tiene una persona mayor con dientes incómodos en casa, Bai Zhaoji es su mejor opción.