¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con anemia?

La anemia es una complicación común para las mujeres embarazadas durante el embarazo. Después del embarazo, debido al aumento de la demanda de oxígeno en el cuerpo de la futura madre, se acelera el crecimiento del feto y de la placenta. el útero provoca un aumento de la capacidad sanguínea. Déjame decirte cómo compensar la anemia en mujeres embarazadas.

Cómo compensar la anemia en mujeres embarazadas

Primero: Alimentos ricos en proteínas de alta calidad: como huevos, lácteos, pescado, carnes magras, gambas y frijoles, etc.

Segundo: Alimentos ricos en vitamina C: frutas y verduras frescas, como dátiles silvestres, albaricoques, naranjas, espinos, tomates, melón amargo, pimientos verdes, lechugas, brotes de bambú verdes, etc. La vitamina C participa en la hematopoyesis y favorece la absorción y utilización del hierro.

Tercero: Alimentos ricos en hierro: hígado de pollo, hígado de cerdo, riñones de ternera y oveja, carnes magras, yema de huevo, algas marinas, semillas de sésamo negro, pasta de sésamo, hongo negro, soja, setas, azúcar moreno, colza, apio espera. El hierro es el componente principal de la sangre y la anemia por deficiencia de hierro es más común.

Precauciones

Las mujeres embarazadas con anemia deben ser específicas en lo que comen. Los alimentos mencionados anteriormente deben integrarse cuidadosamente en su dieta diaria y tratar de ser lo más diversos posible. Si está tomando suplementos de hierro durante la anemia, no beba té para evitar dificultar la absorción del hierro.

¿Cuál es el mejor alimento para las mujeres embarazadas con anemia?

Las mujeres embarazadas suelen sufrir anemia por deficiencia de hierro, por lo que los alimentos que reponen la sangre sin hierro son, por supuesto, la primera opción. El hongo negro, cocinado regularmente con un poco de dátiles rojos y azúcar moreno, puede tratar la debilidad física y la anemia y reponer eficazmente la fuerza física de las mujeres embarazadas. El hongo negro puede enfriar la sangre y detener el sangrado, reponer el qi e hidratar los pulmones, nutrir el yin e hidratar la sequedad. No hay duda de que los dátiles rojos pueden nutrir el qi y nutrir la sangre. Las azufaifas también son ricas en calcio y hierro, que son muy eficaces. Anemia por deficiencia de hierro en mujeres embarazadas.

Además, los frijoles rojos son ricos en hierro y suelen ser consumidos por mujeres embarazadas. No sólo previenen y tratan la anemia ferropénica, sino que también nutren y fortalecen la secreción de leche.

El contenido de hierro en los despojos animales suele ser mayor que el de la carne animal. Aquí recomiendo el hígado de cerdo. ¡El hígado de cerdo es rico en hierro y fósforo y es una materia prima indispensable para la hematopoyesis! Y contiene vitamina A, vitamina C y otros nutrientes. Se pueden preparar platos guisándolos para que los coman las mujeres embarazadas. Sin embargo, cabe destacar que el hígado de cerdo debe ser desintoxicado antes de su consumo, por lo que se recomienda comprar alimentos cocinados en el supermercado.

La sangre de cerdo se conoce como “carne líquida”. La sangre de cerdo es muy rica en hierro. Contiene hasta 45 mg de hierro por cada 100 gramos, el doble que el hígado de cerdo, 18 veces más que el hígado. huevos, y más que la carne magra 20 veces más. La tasa de absorción de hierro puede llegar a superar el 22%. Por lo tanto, la sangre de cerdo es una buena opción para que las mujeres embarazadas la coman para reponer la sangre. Sin embargo, todos deben prestar atención a no consumir cantidades excesivas de sangre de cerdo, dos veces por semana es apropiado. Además, ¡es apropiado cocinar sangre de cerdo con tofu y vegetales verdes en sopa!

Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas no pueden ignorar las frutas a la hora de reponer su sangre. Las mujeres embarazadas deben consumir una cierta cantidad de frutas y melones todos los días. El contenido de hierro de las frutas y los melones en sí no es alto. Sin embargo, los melones y las frutas son ricos en vitamina C, que puede promover la absorción de hierro en los alimentos.

Recetas de anemia para embarazadas

1. Gachas de azúcar moreno, longan y arroz morado: Remojar el arroz morado una noche antes, pelar y lavar el longan y hervirlo con arroz morado. y arroz glutinoso para hacer gachas de arroz morado pegajoso, y finalmente agregue azúcar moreno al gusto.

2. Hongo negro en frío: Después de remojar el hongo negro, lávalo, escaldalo en agua hirviendo durante uno o dos minutos, sácalo, añade aceite de sésamo, salsa de soja light, vinagre y un poco. azúcar al gusto.

3. Hígado de cerdo frito: Cortar el hígado de cerdo en rodajas de aproximadamente 1CM de grosor, luego ponerlo en un bol, añadir un poco de vino de cocción, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera y mezclar bien. una cucharada de almidón seco y mezclar bien y dejar marinar durante diez minutos. Calentar la sartén con aceite frío, agregar el hígado de cerdo y sofreír hasta que esté bien cocido, luego estará listo para servir.

4. Hervir huevos en sopa de dátiles rojos: Poner en una olla agua, agregar diez dátiles rojos y unas rodajas de jengibre y cocinar durante diez minutos, luego agregar los huevos y cocinarlos, y finalmente agregar los dorados. azúcar al gusto.

5. Bollos al vapor que mejoran la sangre: mezcle harina de maíz, harina de soja, dátil rojo en polvo y azúcar moreno hasta obtener una masa, y luego haga bollos al vapor para consumir.