¿Cómo hacer pizza familiar?
Ingredientes: harina, levadura en polvo, sal, aceite de cocina, pimientos verdes y rojos, cebolla, chorizo de jamón, queso.
Herramientas: cuencos, palillos, ollas.
1. Tome una olla, agregue 300 g de harina, 3 g de sal, 3 g de levadura en polvo, revuelva uniformemente y luego revuelva con agua tibia a unos 35 grados.
2. Remueve la masa hasta que no quede harina seca, añade 5 gramos de aceite de cocina y amasa hasta obtener una masa.
3. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y fermentar la masa hasta que doble su tamaño.
4. Preparar los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos, la cebolla cortada en cubitos y las lonchas de jamón.
5. Amasar la masa fermentada hasta que se agote, enrollarla formando una tarta, espolvorear un círculo de queso alrededor y extender un pequeño borde.
6. Utiliza un tenedor para hacer unos agujeros en el pan.
7. Unte la sartén con una capa de aceite, agregue el pan, cocine a fuego lento durante 1 minuto, luego unte con una capa de salsa de tomate y espolvoree con una capa de queso.
8. Espolvorea pimientos verdes y rojos y cebolla y colócalos sobre las lonchas de jamón.
9. Espolvorea una capa de queso por encima, tapa y cocina a fuego lento durante 6-8 minutos.
10. Una pizza nutritiva, deliciosa, saludable e higiénica ya está lista.