¿Cuál es la dirección profesional de los estudiantes de alimentación?
Gestión de maquinaria y equipos alimentarios, diseño de envases alimentarios, gestión del almacenamiento de alimentos, gestión del transporte de alimentos, gestión empresarial, investigación científica alimentaria y promoción de resultados.
Los graduados pueden participar en análisis de productos, pruebas, supervisión técnica y aplicación de la ley en instituciones gubernamentales o públicas como la Administración de Alimentos y Medicamentos, Aduanas, Inspección de Productos Básicos, Salud y Prevención de Epidemias, Importación y Exportación, Industria. y Oficina Comercial, Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad, etc. y trabajos de gestión, y también pueden realizar trabajos de enseñanza y investigación científica en agencias estatales, colegios y universidades e institutos de investigación científica pertinentes;
Instrucciones para los exámenes de ingreso de posgrado para carreras de alimentos
Ingeniería de granos, aceites y proteínas vegetales
La disciplina de ingeniería de granos, aceites y proteínas vegetales (código de materia: 083202 ) es una de las dos disciplinas principales de la ciencia e ingeniería de alimentos 1. Estudia principalmente las propiedades físicas y químicas y la calidad comestible de productos agrícolas a granel como cereales, aceites, proteínas vegetales, etc.
Esta especialización capacita a los estudiantes para dominar los principios básicos de la tecnología avanzada de procesamiento profundo de granos y plantas oleaginosas en proteínas y biotecnología moderna (incluida la ingeniería genética, la ingeniería de fermentación, la biocatálisis, la ingeniería enzimática, etc.). ), comprender los avances y tendencias de esta disciplina y dominar las habilidades de procesamiento y análisis de datos experimentales.
Tener capacidad inicial para dedicarse de forma independiente a la investigación científica en disciplinas afines, principalmente cereales, aceites y proteínas vegetales, pudiendo dedicarse a la docencia, la investigación científica o realizar trabajos técnicos especializados; idioma extranjero y poder leer materiales en idiomas extranjeros en esta especialización. Tener una actitud y un estilo científicos rigurosos y realistas.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Ciencia e ingeniería de los alimentos.