¿Cómo comer estofado de forma saludable? La medicina china te enseña tres consejos.

Hablando de estofado, ¿todos están babeando? A muchos de nosotros nos gusta comer estofado. Reunámonos con algunos amigos que no vemos desde hace tiempo. Lo primero que pensamos fue en comer estofado, que es barato y romántico. Pero debes saber que existen reglas a seguir al comer estofado. Expliquemos cómo comer estofado de forma saludable.

1. No comas estofado demasiado caliente.

Como dice el refrán, “Uno picante y tres riquísimos”. Por esta razón, algunas personas toman la comida de la olla hirviendo y se la llevan directamente a la boca, lo que les entumece la lengua y les suda la frente. De hecho, la temperatura que puede soportar la boca humana es limitada. Si se lleva comida demasiado caliente a la boca, la cavidad bucal se dañará hasta cierto punto. El esófago y la mucosa gástrica no pueden soportar la comida demasiado caliente, lo que fácilmente puede dañar la mucosa gástrica y causar un gran daño. al esófago.

2. No mezclar alimentos crudos y cocidos.

Presta atención a la higiene al comer estofado caliente. Si los alimentos crudos y cocidos se van a servir por separado, utilice dos juegos de palillos, utensilios y cubiertos para manipular los alimentos crudos y cocidos por separado. Demasiada comida puede provocar fácilmente una infección, porque los alimentos crudos contendrán ciertas bacterias y, si se colocan junto con alimentos cocidos, provocarán contaminación cruzada, lo que provocará diarrea en el estómago. No mezcle alimentos crudos y cocidos.

3. Bebe sopa lo antes posible.

Creo que todo el mundo beberá la base de la sopa en una olla caliente, pero cuanto más se cocina la sopa, más residuos nocivos contiene. Si la base de la sopa se cocina durante mucho tiempo, tendrá más nitrito. Esta sustancia puede causar cáncer fácilmente, por lo que si vas a tomar una base de sopa, lo mejor es beber un poco al principio. Si lleva mucho tiempo cocido no lo bebas para evitar dañar el organismo.

Muchas personas piensan que comer estofado es lo más conveniente, pero aunque se centran en la conveniencia, también deben ser conscientes de los riesgos para la salud que causa el estofado. A partir del conocimiento anterior, podemos ver que existen muchos principios para comer estofado. Si no los seguimos bien, fácilmente podemos causar grandes daños a nuestra salud. Espero que los métodos de la medicina tradicional china anteriores para comer estofado puedan ayudar a todos.