Cómo hacer tarta de yogur casera
Las principales materias primas son yogur, huevos, azúcar y harina común. Puedes cocinarlas en casa.
1. Mezclar 180ml de yogur, 2 huevos, 20g de azúcar, 1/4 cucharadita de sal y unas gotas de extracto de vainilla hasta que el azúcar se derrita por completo.
2. Mezcle uniformemente 60 gramos de harina para todo uso baja en gluten y 1/4 de cucharadita de levadura en polvo, luego tamice y mezcle uniformemente.
3. Vierte la masa preparada en el vaso medidor para controlar la cantidad de cada panqueque y que quede uniforme en tamaño.
4. Aplicar un pequeño trozo de mantequilla sobre la sartén. No añadir aceite si no se pega lo suficientemente bien a la sartén. Vierta unos 50 ml de masa en el molde sin agitar. Cuando veas que el color del panqueque más externo se vuelve un poco transparente, puedes darle la vuelta y comértelo.
5. Deja enfriar las tortitas. La salsa de los panqueques tenía un sabor aleatorio.
A la hora de freír se puede utilizar aceite de ensalada, debiendo controlarse la cantidad de aceite, no demasiada. Si haces demasiados panqueques, envuélvelos en film transparente y guárdalos en el frigorífico. Caliéntalo antes de comer. Tenga higiene al secar los alimentos directamente en la boca.