Cómo identificar si los fideos vegetales tienen pigmento

Largas, redondas, planas, en espiral, huevos teñidos de amarillo, espinacas teñidas de verde, y carmesí teñidas de sepia, rellenos de queso... hay mucha riqueza en todo. Un estilismo imaginativo, pero rico en nutrientes. ¿valor? Se trata de un símbolo centenario del arte culinario italiano: los espaguetis.

Añade un poco de aceite de oliva, tomates, atún o carne molida, hazlo en ensalada o sírvelo solo y siempre será un plato de pasta delicioso. Los espaguetis se pueden cocinar de una forma sencilla pero versátil, y se pueden utilizar tanto en platos ligeros como en recetas finas de restaurantes de especialidades. Es más, tanto la Organización Mundial de la Salud como muchos nutricionistas coinciden en que todos los espaguetis tienen un alto valor nutricional y propiedades bajas en calorías.

Las investigaciones demuestran que la pasta contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteínas y vitaminas, que pueden reducir eficazmente la acumulación de colesterol en el cuerpo humano y mejorar el estado de las arterias coronarias. También es muy adecuada como alimento. para los deportistas con órganos digestivos la carga es más pesada y se puede acumular suficiente energía.

La actividad con fideos puede estimular el pensamiento de las personas. El cerebro y el sistema nervioso humanos requieren un carbohidrato que representa el 50% de los alimentos.

Los fideos son sustancias muy beneficiosas, especialmente los fideos para el almuerzo. Además, el trigo duro

contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), que tienen un efecto estimulante sobre las células cerebrales.

Los fideos no engordan porque contienen 1 gramo de grasa, 7 gramos de proteínas y 40 gramos de carbohidratos por cada 150 gramos

, y 180 kcal de fideos cocidos. , pero específicamente

puede hacer que las personas se sientan llenas. Muchos estudios han demostrado que los carbohidratos de acción lenta pueden aumentar la sensación de saciedad y ayudar a controlar el peso.