El significado y origen del pastel Dingsheng
1. El pastel Ding Sheng simboliza la victoria y el éxito, y la palabra "Ding Sheng" en su nombre expresa el buen deseo de una "victoria segura". En la antigüedad, cada vez que alguien de la familia salía a pelear o a hacer un examen, la gente hacía un pastel para celebrar la victoria, con la esperanza de ganar, obtener excelentes calificaciones o regresar a casa triunfante. Por lo tanto, el pastel Dingsheng no es sólo una comida deliciosa, sino también un símbolo de los buenos deseos y bendiciones de la gente.
2. El origen del pastel Dingsheng se remonta a la dinastía Song del Sur. Según la leyenda, después de que la dinastía Song del Sur estableció su capital en Hangzhou, la gente hizo especialmente un pastel delgado en ambos extremos y grueso en el medio, con forma de lingote de plata, e imprimió la palabra "Ding Sheng" en el pastel para expresar su creencia en la victoria. Más tarde, este pastel se llamó "pastel Dingsheng". Además, se dice que Ding Sheng Gao se hizo originalmente para celebrar la victoria de Han Shizhong en la Batalla de Taihu. No importa qué tipo de leyenda sea, refleja la estrecha relación entre el pastel de la victoria y la victoria en la guerra y la paz nacional.
3. El pastel Dingsheng es un bocadillo tradicional en Jiangsu y Zhejiang. Es un pastel en Jiangsu y Zhejiang. Es de color rojo claro, suave y fragante, y tiene el sabor de la pasta de frijoles dulces. Se dice que durante la dinastía Song del Sur, la gente de Huzhou lo hizo específicamente para Han Jiajun de Han Shizhong (Han Jiajun estaba estacionado en Huzhou en ese momento, y ahora Huzhou todavía tiene el topónimo de Ma Xiangjun) para alentar a los soldados. "Ding Sheng" estaba en el pastel y luego se llamó "pastel Ding Sheng".