¿Cómo hacen los fideos las mujeres embarazadas?

1) Añade un poco de sal (2g) a la harina y mezcla bien.

2) Lavar los ajetes y cortarlos en gajos de 2 cm de largo. Quitar las hojas al apio, lavar y cortar en trozos en forma de rombo de 2 cm. Quitar el corazón blanco al pimiento, lavar y cortar. cortar en trozos en forma de rombo de 2 cm, cortar la cebolla en trozos en forma de rombo de 2 cm, lavar la col china y cortarla en trozos en forma de rombo de 2 cm, recoger a mano el hongo remojado en floretes, cortar los tomates en trozos. Cortar el cordero en trozos de 2 cm, cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.

3) Introduce la harina en la máquina de fideos, selecciona la cantidad para 1 persona, pulsa el botón de inicio y vierte agua poco a poco por la entrada de líquido. Después de 3 minutos, los fideos se exprimirán automáticamente. Saque de la máquina (Preste atención a la salida y busque un plato para recoger los fideos). Poner los fideos en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que no queden núcleos blancos, retirar del agua fría y escurrir. Vierte un poco de aceite en los fideos escurridos y mezcla bien.

4) Marinar las rodajas de cordero con vino de cocción durante 3 minutos, esparcirlas uniformemente con las manos, verter aceite en la olla, calentar a fuego alto, agregar las rodajas de cordero hasta que el aceite esté 70% caliente, y sofreír hasta que el cordero cambie de color.

5) Echar un poco de aceite en la olla, calentar, añadir el jengibre picado, sofreír, añadir la cebolla, el apio, la col, los tomates, los hongos, los ajetes, sofreír hasta que las verduras se doren. suaves y los tomates tiernos Para la sopa, agregue la salsa de tomate, vierta 2 cucharadas (30 ml) de agua, sofría uniformemente, luego agregue sal, salsa de soja y azúcar, sofría durante medio minuto y luego agregue el. lonchas de cordero fritas.