Cómo hacer tartas caseras y cómo hacerlas riquísimas

Ingredientes principales

Harina normal

80 gramos

Huevos

3 piezas

Azúcar blanca

70g

Crema ligera

1 caja

Accesorios

Tomates rojos

8 piezas

Pasos

1. Preparar los materiales, 3 huevos, 1 caja de mantequilla, 80 gramos de harina, 70 gramos de azúcar

2 . Yemas de huevo Separación de proteínas

3. Añade una cantidad adecuada de leche, harina y una cuarta parte del azúcar a las yemas y revuélvelas hasta que queden fluidas. Dejar de lado.

4. Al batir las claras por primera vez, añade un cuarto de azúcar y una gota de vinagre y bate a velocidad baja.

5. Batir como se muestra en la imagen, añadir una cuarta parte del azúcar por segunda vez y seguir batiendo.

6. Batir como se muestra en la imagen por tercera vez, añadir el último cuarto del azúcar y batir a velocidad alta hasta que quede suave.

7. La proteína batida no se deformará al levantarla.

8. Incorporar las claras a las yemas batidas en 3 pasos en el sentido de las agujas del reloj.

9. Después de derretirse, agítelo ligeramente, cúbralo con film transparente, póngalo en agua hirviendo y cocine al vapor de fuego alto a bajo durante 20 minutos, hornee por tres o cuatro minutos antes de sacarlo. la olla.

10. Durante el proceso de cocción al vapor, monta la nata y prepara las frutas correspondientes. La primera vez que monté nata me sentí mal y no estaba acostumbrada a comer esta marca de nata. Es muy diferente a la crema que se compra en el exterior. Entonces, antes de hacerlo usted mismo, debe consultar antes de comprar crema.

11. Queda bien el bizcocho al vapor

12. Desmoldar y hacer la base del bizcocho.

13 Montar la nata y añadir adornos.