Postres caseros para el té de la tarde
Postre casero para el té de la tarde
Fácil de hacer, mi novia me pidió que saliera después de comerlo.
Galletas de queso helado de chocolate: 1. Queso crema ablandado + azúcar glass. 2. Amasar hasta obtener 20g cada uno, mezclar bien y refrigerar en la piscina para su uso posterior. 3. Ablanda la mantequilla hasta que puedas hacer un hoyo con los dedos. 4. Agrega el azúcar y bate hasta que quede esponjoso y blanco. 5. Agrega el huevo líquido 2 o 3 veces. 6. Batir hasta que esté completamente emulsionado. 7. Tamice el polvo y revuelva uniformemente. 8. Amasar hasta obtener 40 g cada uno. 9. Aplana la bola de chocolate y envuelve el queso en el medio. 10. Hornee la capa intermedia a 170 grados durante 20 minutos. Después de enfriar, agregue el chocolate y espolvoree con cacao en polvo.
Tarta de crema de taro: 50% aceite y 50% agua, un paquete de harina para repostería, 6 huevos, una cantidad adecuada de zumo de limón, batir la harina para repostería + agua hasta que quede blanca y espesa, + batir el aceite uniformemente , hornea y deja enfriar, usa moldes redondos de 40mm, 65mm, 75mm, 100mm, vierte en el molde y hornea a 150 grados arriba y abajo durante 25 minutos. Cantidad adecuada de polvo morado, 60 gramos de azúcar, 100 g de nata ligera, 200 g de leche, 150 g de taro, taro al vapor + leche + azúcar + camote morado en polvo + nata ligera, ponerlo en una máquina y presionarlo hasta obtener un puré. , una capa de embrión de bizcocho, una capa de nata y una capa de puré de malanga, mezcla nata ligera + azúcar + colorante hasta conseguir tu color favorito y decora la superficie.
Bollo de chocolate: 190 g de harina baja en gluten, 15 g de cacao en polvo, 15 g de sucedáneo de azúcar, 4 g de levadura química, 100 g de nata ligera o leche, 20 g de chocolate en grano de alta temperatura, 40 g de mantequilla, nueces picadas, cantidad adecuada de chips de chocolate, queso crema 140g. Mezcle la harina y el cacao en polvo, el polvo para hornear en lugar de azúcar, agregue los cubos de mantequilla sólida y tritúrelos, mezcle hasta obtener un polvo granular, agregue crema ligera o leche, amase hasta formar una bola, agregue nueces picadas y chispas de chocolate, mezcle hasta que quede suave y refrigere por la mitad. una hora. Suaviza el queso, agrega el sustituto del azúcar y revuelve, agrega los granos de chocolate, mezcla bien y reserva. Divide la masa de bollos en 7 porciones iguales, agrega el queso con chocolate, presiona hasta formar un centro hueco y hornea a 170 grados durante 20 minutos.
Rollo de toalla de chocolate: huevo líquido + azúcar glass + leche + mantequilla + harina baja en gluten + maicena + cacao en polvo, mezclar bien, filtrar una vez, verter una cantidad adecuada de masa en una sartén y sofreír a fuego lento. calentar, dejar enfriar Reservar, batir la nata ligera + sal marina, agregar las Oreos picadas y mezclar, doblar la masa por la mitad y esparcir la nata, esparcir una cantidad adecuada de Oreos picadas y enrollar, y finalmente espolvorear con cacao en polvo .
Tarta de avena baja en calorías: 1. Triture los plátanos hasta obtener un puré, agregue la avena y mezcle bien, divida en 6 porciones y colóquelas en vasos de papel y presiónelas para darles forma de cáscara de tarta de huevo. 2. Batir los huevos con la leche y el azúcar, añadir unas gotas de zumo de limón para quitar el olor a pescado, mezclar bien y reservar. 3. Hornee la cáscara de la tarta de huevo a 190 grados durante 10 minutos para que cuaje, sáquela para que se enfríe, retire el vaso de papel y vierta el líquido de la tarta de huevo. 4. Hornear en el horno a 200 grados durante 15 minutos, y espolvorear un poco de coco por la superficie.
Meiniang de nieve de fresa: 100 gramos de harina de arroz glutinoso, 30 gramos de almidón de maíz, 170 gramos de leche, 35 gramos de azúcar, revuelva uniformemente, cubra con film transparente y cocine al vapor durante media hora. mientras esté caliente y amasar bien añadir un poco de colorante alimentario, amasar hasta que se desprenda la película, dividir en 28 gramos y enrollar hasta formar una base de tarta, batir 250 gramos de nata ligera y 18 gramos de azúcar blanca, poner el. masa de tarta en el molde, añadir la nata y la mermelada de fresa, y luego exprimir una capa de nata, pellizcar bien el borde, cortar el exceso de masa y darle la vuelta, exprimir la nata y poner encima las fresas.
Sándwich de crema de melocotón: 1. Montar la nata ligera y el azúcar a punto nieve. 2. Pelar y cortar los melocotones y tostar los lados. 3. Unte aceite sobre las tostadas. 4. Coloque los duraznos sobre una tostada. 5. Unte la crema alrededor de los melocotones. 6. Cubrir con otra tostada, envolver bien en film transparente y refrigerar durante media hora, cortar en diagonal.