¿Pueden las mujeres embarazadas comer avispones?
Durante el embarazo, las mujeres embarazadas se ven sometidas a una gran presión para comer y necesitan prestar especial atención a lo que pueden y no pueden comer. Por tanto, las mujeres embarazadas pueden comer castañas de agua. Analicemos primero el valor nutricional específico y la eficacia de las castañas de agua.
Las castañas de agua también se llaman “cacahuetes de agua” y su valor nutricional no es peor que el de otros frutos secos. Es un hecho universalmente reconocido que comer castaña de agua puede ser diurético, favorecer la lactancia, producir líquido y calmar la sed. Por tanto, las mujeres embarazadas que comen algunas castañas de agua con moderación pueden tener un cierto efecto auxiliar en la descarga de leche posparto.
Además, las castañas de agua también son ricas en nutrientes como almidón, proteínas, glucosa, grasas, caroteno, vitaminas del grupo B y vitamina C, además de oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. La ingesta adecuada de estos ingredientes por parte de mujeres embarazadas no sólo es beneficiosa para los suplementos nutricionales maternos, sino también para el crecimiento y desarrollo fetal. Sin embargo, cabe señalar que las castañas de agua son de naturaleza fría y pueden provocar distensión abdominal si se comen en exceso. No es aconsejable comer demasiados alimentos crudos. Para que las mujeres embarazadas coman castañas de agua, lo mejor es molerlas hasta convertirlas en polvo y cocinarlas con arroz para hacer papilla.
Gachas de Jiao Ling
Ingredientes: 20 castañas de agua, 50 gramos de almidón de raíz de loto, 50 gramos de arroz japónica y 20 gramos de azúcar moreno.
Ejercicio:
1. Primero lavar las castañas de agua recolectadas, cortarlas, quitarles la cáscara, sacar los frutos de las castañas de agua, secarlas al sol o al sol y triturarlas. conviértalos en polvo fino para su uso posterior.
2. Lavar las cáscaras de castañas de agua, ponerlas en una cazuela, añadir el arroz japónica lavado, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que el arroz japónica esté cocido. Luego agregue el polvo de castaña de agua y el polvo de raíz de loto húmedo, revuelva mientras hierve a fuego lento y finalmente agregue el azúcar moreno para hacer una papilla espesa.