¡El pollo Kung Pao es tan patético!
Ingredientes:
Pechuga de pollo 1 pieza entera zanahoria cortada en cubitos y pepinos cortados en cubitos? Un puñado de cacahuetes
Carne adobada:
Corte la pechuga de pollo en dados + 1 cucharada de vino de cocción + media cucharada de pimienta + media cucharada de sal + 1 cucharada de almidón, mezcle bien y reserve.
Jugo:
2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de vinagre + 1 cucharada de salsa de ostras + media cucharada de azúcar + 1 cucharada de almidón, mezclar bien y reservar.
Práctica:
1. Poner aceite en una sartén fría y sofreír a fuego lento (puedes inclinar la sartén). Observe con atención cómo la piel del maní explotará y se volverá de color más oscuro. En este momento, puedes apagar el fuego y sacarlo para usarlo más tarde.
2. Después de que la pechuga de pollo esté cocida, sáquela, luego agregue cebollino, ajo, jengibre, mijo, pimienta, + 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que se produzca aceite rojo, agregue cortado en cubitos. zanahorias y saltee durante 2 minutos. Agregue las pechugas de pollo y los pepinos cortados en cubitos y saltee uniformemente, luego vierta el jugo y saltee a fuego alto hasta que el jugo espese.
3. Por último añadimos los cacahuetes, sofreímos dos veces y ya está listo para servir.