Para las personas que acaban de recuperarse de una enfermedad grave o no tienen apetito, ¿cuál es la mejor forma de comer ñame? ¿Sabías? ¿Sabías?

1. Ñame frito con hongos. El hongo negro tiene los efectos de limpiar e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y reponer el qi. Sería mejor si se combinara con ñame. Este plato es apto para todas las edades y tiene un alto valor nutricional. Método: (1) Remojar primero el hongo, lavarlo y blanquearlo con agua (2) Pelar y cortar el ñame (3) Calentar una olla, escurrir el aceite y freír el ñame; , luego cocine a fuego lento en agua hasta que esté cocido; (4) Agregue las zanahorias y los hongos blanqueados, saltee uniformemente, (5) Finalmente agregue sal, salsa de soja y salsa de ostras al gusto.

2. Comer ñame frito: Hay muchas formas de comer ñame frito, que es muy nutritivo. Pelar el ñame, desmenuzarlo, desmenuzarlo o cortarlo en rodajas y freírlo para que el tiempo de calentamiento no sea largo y se pierdan menos los nutrientes. Puedes agregar hongos, carne, camarones, etc. y sofreírlos junto con el ñame.

3. Los ñames se pueden cocer al vapor: Generalmente, después de recuperarse de una enfermedad, el apetito no será muy bueno. En este momento, se pueden preparar unos ñames al vapor. Pelar el ñame, cortarlo en trozos y cocinar al vapor en una vaporera. Puedes añadirle azúcar, dátiles, calabaza, etc. , haciendo que el ñame al vapor tenga un sabor suave, dulce pero no grasoso y muy apetitoso. También apto para pacientes con hipertensión arterial y problemas estomacales. También se puede agregar miel al ñame, que puede nutrir el yin y la sangre de las mujeres.

4. Gachas de ñame: Beba más gachas para nutrir el estómago. Al cocinar las gachas, agregue algunas rodajas de peonía o dátiles rojos. De esta manera la papilla no solo será deliciosa, sino también útil para la digestión. Por ejemplo, la papilla de ñame con pollo con huesos negros, que es la yema del pollo con huesos negros, tiene el efecto de astringir los intestinos, nutriendo el yin y la sangre, y la papilla de ñame tiene la función de fortalecer el bazo y los riñones, nutrir la sangre y reponer. esencia Es adecuado para el cuidado de personas con diarrea crónica y no tiene ningún efecto en personas con diarrea aguda. Las gachas de ñame y cebada tienen el efecto de nutrir el yin, pero son ligeramente grasosas, mientras que la cebada tiene el efecto de aclarar. Elimina el calor y promueve la humedad. Es adecuado para personas con deficiencia de yin, flema y humedad, sin ganas de comer y tos debido a la deficiencia de calor.

5. Las rodajas de ñame asadas son crujientes y refrescantes, y son muy apreciadas por los jóvenes. A la hora de cocinar puedes añadir hongos, gambas, pimiento, etc. según tu propio gusto. Este método tiene un tiempo de calentamiento corto y no es fácil destruir la estructura nutricional del ñame.