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Cómo comer correctamente la fruta del ginseng

¿Cómo comer correctamente la fruta de ginseng? La pulpa del fruto del ginseng es fragante, crujiente, tierna y jugosa, con un sabor único. Además de comerse fresco, también se puede cocinar o procesar para obtener ginseng confitado, etc.

Cómo comer fruta de ginseng

1. Alimentos frescos:

Fruta de ginseng cruda. Debe estar completamente maduro para tener una fragancia elegante. La pulpa es de color amarillo claro, crujiente, tierna y jugosa, con un sabor único.

2. Carne salteada con fruto de ginseng:

250 ​​gramos de fruto de ginseng, 100 gramos de carne de cerdo, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, aceite vegetal, vino de cocina. , cebollas verdes, jengibre y salsa de soja. Primero lave y corte la fruta de ginseng, luego lave y corte la panceta de cerdo en rodajas finas. Calienta el wok y sofríe la carne. Cuando esté madura en un 70%, agrega las rodajas de fruta de ginseng y los condimentos, sofríe uniformemente y. servir en un plato.

3. Fruta de ginseng fría:

Lave la fruta de ginseng completamente madura y córtela en un plato, agregue una cantidad adecuada de sal y déjela marinar por un tiempo, luego vierta el jugo. agua y luego agregue una cantidad adecuada. Mezcle la pasta de ajo, el glutamato monosódico, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo y sirva.

4. Fruta de ginseng al vapor:

Lavar la fruta de ginseng, cortarla en 2/3 a lo largo, conectar parte de la piel y la pulpa, sacar la pulpa y rellenarla. relleno de carne. Se cuece al vapor en un cestillo, se saca para que se caliente, se corta en rodajas transversales con un cuchillo limpio y afilado y ya está listo para comer.

Además, la fruta del ginseng también se puede freír, guisar, hervir a fuego lento, etc.; se procesa profundamente y también se puede convertir en jugo de ginseng, fruta enlatada, fruta en conserva, helado, queso, mermelada y fruta. vino, conservas, etc.

Precauciones al comer fruta de ginseng

La fruta del ginseng es deliciosa y nutritiva, es rica en vitaminas, proteínas, minerales y otros elementos, lo que resulta muy beneficioso para el cuerpo humano. La fruta de ginseng es básicamente apta para el consumo de todos, pero debes prestar atención a las siguientes cosas al comer fruta de ginseng.

1. Tenga cuidado de comer menos frutas de ginseng con alto contenido de azúcar y elija las bajas en azúcar. Dado que la fruta de ginseng común tiene un bajo contenido de azúcar y no sabe muy bien, algunas personas han desarrollado nuevas variedades de fruta de ginseng con mayor contenido de azúcar, cuyo contenido de azúcar puede llegar al 6%-9%.

2. La pulpa del fruto del ginseng es dura y no es apta para el consumo de niños.

¿Se puede comer la piel del fruto del ginseng?

El fruto del ginseng es una fruta con un alto valor nutricional y un sabor único. Muchas personas la prefieren porque es crujiente, tierna y. El favorito jugoso, no ácido ni astringente.

Puedes lavar la fruta de ginseng y comerla directamente, o puedes pelarla y comerla. El sabor mejora después de pelarla. Si le preocupan los residuos de pesticidas en la cáscara, se recomienda lavarla y pelarla antes de comerla.