¿Cómo preparar Salsa de Pollo Kung Pao?

Agregue sal, azúcar, vinagre frío, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción y maicena en un tazón y mezcle bien para hacer jugo. El método específico es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 1 pechuga de pollo, 50 g de maní, medio pepino, 50 g de aceite de maní, 3 g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja. , 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de vino de cocción, 8 g de maicena, 5 g de azúcar, media cucharada de vinagre frío, 3 semillas de ajo, 1 jengibre, ají seco.

1 Paso uno: Cortar el pollo en cubos, agregar sal, trece especias, vino de cocción, harina de maíz y aceite de maní, mezclar bien con las manos y dejar marinar durante media hora.

2. Agregue sal, azúcar, vinagre frío, salsa de soja, salsa de ostras, vino para cocinar y maicena en un tazón y revuelva uniformemente para obtener jugo.

3. Procesa el pepino, el jengibre, el ajo y los chiles secos y resérvalos para su uso posterior.

4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la pechuga de pollo y sofreír hasta que esté cocido.

5. Añade el jengibre, el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade el pepino y el maní y revuelve uniformemente.

7. Vierte el jugo y sofríe, luego sácalo de la olla y listo.