Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - A los niños les gusta especialmente comer carne de piña. ¿Cuál es la forma auténtica?

A los niños les gusta especialmente comer carne de piña. ¿Cuál es la forma auténtica?

La carne de ganso también se llama carne de Gulu, en lo sucesivo denominada "carne de Gulu". Es un plato tradicional característico de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Se elabora con salsa agridulce y cerdo con piña o tomate. Este plato es amado por mujeres y niños, es uno de los platos chinos más populares entre los extranjeros y también es popular en los hoteles chinos en el extranjero. Ahora es la temporada de comer piñas y todo el mundo debe probar la "Piña con Carne Gu".

Hay una sustancia llamada bromelina en la piña, que puede promover la digestión y eliminar el edema, especialmente cuando se come carne y alimentos grasosos. Comer piña puede prevenir eficazmente la deposición de grasa. Este plato es fresco pero grasoso y el sabor agridulce puede aumentar considerablemente el apetito de las personas. La combinación de piña y lomo, más la decoración de pimientos de colores, es rica en color, agridulce, nutritiva, ácida y apetitosa, y se pueden comer dos tazones más de arroz. Bueno, eso es demasiado. Primero, echemos un vistazo al método específico para hacer mi “cerdo agridulce con piña versión casera”.

Paso uno: Prepara todos los ingredientes. Retira la fascia de la pechuga de pollo, límpiala, dale palmaditas sin apretar sobre la tabla de cortar con el dorso de un cuchillo, luego córtala en trozos del mismo tamaño y ponlos. En un bol, espolvorear con un poco de sal, añadir dos cucharadas de vino de cocción y un poco de pimienta, remover uniformemente en una dirección y dejar marinar durante 10 minutos.

Paso 2: Pela la piña preparada, límpiala, córtala en cubos pequeños de tamaño uniforme y remójala en un bol con agua ligeramente salada durante unos minutos.

Paso 3: Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas, los tallos y cortarlos en cubos pequeños. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 4: Prepare un tazón pequeño, agregue una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de soja y 4 cucharadas de agua para hacer una salsa agridulce. .

Paso 5: Prepare un huevo, bátelo con la pechuga de pollo marinada, revuelva uniformemente y cúbralo con almidón. Envolverla en almidón puede retener la humedad de la pechuga de pollo, dándole un sabor suave y tierno.

Paso 6: Calentar el aceite de la sartén Cuando la temperatura del aceite en la sartén esté al 70%, poner los trozos de pollo en la sartén y freír lentamente a fuego medio hasta que los trozos de pollo estén dorados. y bien cocido.

Paso 7: Dejar aceite en la olla, añadir los pimientos verdes y la zanahoria y sofreír uniformemente. Cuando la piel del pimiento verde esté ligeramente arrugada añadir los trozos de pollo frito y sofreír uniformemente.

上篇: Cinco plantillas universales para planes de lecciones de inglés en la escuela primaria 下篇: ¿Cómo hacer cebo para carpa herbívora y medicina para la pesca? Cebo de carne:\x0d\Carne de caracol, lombrices rojas, soja (harina de maíz), harina, camarones vivos, miel, Erguotou\x0d\¡Este material base es simple y práctico! ¡Maté más de media libra de carpas y arenques! \x0d\Cebo básico: Puedes comprar harina, harina de maíz, miel de soja en el mercado. Estas cosas son fáciles de comprar\x0d\x0d\Combinación de cebo:\x0d\Cebo para matar carpas: use harina de maíz, miel, harina, soja y Erguotou o Qujiu para mezclar el cebo, adecuado para climas cálidos. \x0d\Cebo para matar carpas: Se permite agregar harina de camarón vivo y harina de maíz cuando se utilizan lombrices rojas molidas y carne de caracol. Como todos son carne viva, el contenido de humedad no es un problema, por lo que los ingredientes se pueden mezclar directamente. Si el contenido de agua no es suficiente, agregue lombriz roja y camarones, y la carne del caracol quedará pequeña. Es adecuado para pescar cuando la temperatura del agua no es demasiado alta o pescar de noche en verano y otoño. ¡Tenga en cuenta que este cebo es carne, no vino! \x0d\\x0d\Cebo universal: una gran cantidad de carne de caracol, una gran cantidad de lombrices, camarones vivos si las condiciones lo permiten, se pueden agregar unos corazones tiernos de arroz bien molidos, soja en polvo y harina de maíz remojada en agua. hogar. Este cebo se usa principalmente para matar peces grandes. Utilicé este cebo para volar cometas para carpas grandes, carpas herbívoras y arenques para la pesca nocturna. \x0d\\x0d\Esta serie de cebos de pesca está hecha por personas que han estado estudiando la pesca de peces grandes durante muchos años. No apto para pesca en solitario. Suele desconectarse con frecuencia. El poste de mar se ata directamente a la línea principal con una línea de fuego de 2,5 o un solo anzuelo de la misma línea de fuerza. ¡Sigue siendo un anzuelo de explosión de gran línea 3.0! La tasa de pesca de este cebo es muy alta y, a menudo, voy a algunos embalses antiguos y remotos para comprobarlo. Antes de bajar la caña, use cebo para hacer un agujero del tamaño de 4-5 puños. Al perforar directamente un agujero para pescar, haga que el anzuelo número 7-12 sea del tamaño del dedo de una mujer y pesque directamente. ¡Debería ser que el cebo de carne se empape en agua mejor que el cebo comercial común! Al pescar para construir un nido, el cebo debe apretarse con fuerza, de lo contrario los peces pequeños harán un ruido grave ~ \x0d\ x0d \Cebo conveniente para personas perezosas: harina de maíz cruda, harina, lombrices rojas ~ pescar carpa cruciana es mejor que el cebo comercial. Si desea pescar un pez grande a mitad de camino, busque algunos tornillos en el río o en el campo para romper la carne en pedazos y aplastarla directamente con cebo. La tasa de pesca también es mejor que la del cebo comercial, pero aún requiere una cierta cantidad. de paciencia. \x0d\Cebo simple:\x0d\El cebo simple que se usa para pescar carpas no es más que maíz y trigo. Sin embargo, si quieres usar estos dos tipos de cebo para pescar y estar por delante de los demás, debes aprender a procesarlos. dos materias primas\x0d\1. No es necesario que se llame al maíz el rey de los cebos vegetarianos. Por ejemplo, utilizar miel para hacer vino es muy común y fácil de utilizar. \x0d\Asafoetida se utiliza para preparar clavo. En cuanto a la gran cantidad, es difícil decirlo, ya que la situación con el pescado local es diferente. Las cantidades utilizadas aquí pueden funcionar para mí, pero no para usted. Puedes investigarlo tú mismo lentamente. \x0d\2. Si desea utilizar granos de trigo para pescar carpas, si desea cocinarlas al vapor, puede pescarlas directamente o remojarlas en vino o miel, y la tasa de pesca será buena. \x0d\\x0d\El vino medicinal de pesca de medicina tradicional china de uso común se puede usar solo o en combinación: \x0d\\x0d\ 1. Clavo: clavo, clavo 2, nardo 3, canela 4, kaempferia 5, asari 6, magnolia 7, Duhuo 8. Angelica dahurica 9, incienso 10, jabón de dientes de cerdo 11, anís estrellado 18, espino 19, cáscara de mandarina 20, asafétida 21, croton 22, borneol 23, almizcle 24, pangolín 25, cúrcuma 26, ruibarbo 27, grava 28, Incienso 29, Senecio. \x0d\\x0d\Introducción a las especias comunes:\x0d\\x0d\1? Ganzi: Una especia de raíz esponjosa y de color marrón oscuro que se utiliza a menudo en sopas o guisos picantes. La gente de Chengdu lo llama vainilla y la gente de Chongqing lo llama fragante. De hecho, debería llamarse Ganzi, también llamado Ganzi fragante. Los granos dulces fermentados tienen un olor acre, similar al fuerte olor de la trementina. Tienen las funciones de regular el qi y aliviar el dolor, aliviar la depresión y fortalecer el bazo. Se utilizan a ciegas como medicina tradicional china para tratar el dolor de pecho y abdominal, el dolor de estómago, los vómitos, la pérdida de apetito y la indigestión. Agregue esta especia a sopas picantes o en salmuera para obtener un rico sabor. Pero preste atención a la cantidad, no use más de 5 gramos a la vez, de lo contrario el aroma será "grasoso". \x0d\\x0d\2? Lila: También conocida como clavo y lila, es el capullo floral del clavo. A menudo se utiliza como producto seco en la cocina. Tiene un aroma fuerte y hormigueo en la lengua. Su sabor es picante y cálido, y tiene el efecto de calentar el estómago, aliviar el hipo, disipar el viento y aliviar el dolor. La cantidad utilizada para cocinar debe ser de 1 a 2 gramos y nunca usar demasiada.

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