¿Cómo hacer deliciosa la sopa de guiso Hakka?

El estofado hakka solo cuece cerdo y dátiles rojos, pero la sopa es dulce y conserva en gran medida el sabor original y el umami de los ingredientes, que es una característica de la cocina hakka que resalta los ingredientes principales. Aunque los ingredientes de la sopa son sencillos,

Método de elaboración

Sopa guisada Hakka

Carne de omóplato (carne de ciruela): 350 gramos

Azufaifa: 7 piezas

Jengibre: 3 piezas

Agua: 5 tazones

(3-4 personas)

Práctica:

1. Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas gruesas

2. Lavar los dátiles rojos, aplanarlos y quitarles el corazón; y viértalo en una cacerola grande, agregue la carne de cerdo y los dátiles rojos, tape la olla y póngalo en la vaporera, cocine a fuego lento durante una hora y media a dos, agregue sal al gusto.

Eficacia:

De naturaleza suave, rico en nutrientes, nutre la deficiencia de yin y mejora la resistencia.