Cómo hacer Malatang casero

Cómo hacer estofado picante casero

Ingredientes:

Ingredientes: col china, crisantemo, hongo negro, piel de tofu, albóndigas, salchicha de osmanthus, huevos de codorniz, tofu de pescado.

Accesorios: Pasta de judías Pixian, salsa picante (disponible en supermercados), 1 caldo de sopa, 2 cebolletas, 2 rodajas de jengibre, pimienta de Sichuan en grano y pimienta.

Ejercicio/Pasos:

1. Agrega un poco de aceite de soja. Cuando suba la temperatura del aceite, agrega la pasta de frijol Pixian y sofríe en aceite rojo.

2. Agregue el jengibre, la cebolla verde y el chile y continúe salteando hasta que esté fragante.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua tibia y agregue la sopa espesa de gallina vieja (la sopa de pollo también puede esperar).

4 Después de que hierva la sopa en la olla, agregue. varios ingredientes.

5. Una vez cocidos todos los ingredientes, añadir comino, semillas de sésamo, vinagre maduro, etc. Según gusto personal.