Si no tengo horno en casa, ¿puedo hornear cupcakes en el microondas?
Aún puedes hacer pasteles deliciosos sin usar un horno. Esta pregunta también la hacen muchos amigos de Ye Zi, por lo que al hacer pasteles, Ye Zi ha intentado usar una olla arrocera, pasteles al vapor y los hizo. en microondas Aunque las tartas no se hacen en el horno, todas quedan muy logradas solo hay que prestar atención a algunos puntos para hacer la tarta. La arrocera está relacionada con la textura de la propia arrocera. Hoy en día, las arroceras nuevas generalmente tienen la función de "hacer pasteles". Debido a que la pared interior de la arrocera es muy lisa, la arrocera debe usar una esponja de huevo entera. para hacer pasteles.
Si quieres usar huevos para hacer un pastel de gasa, generalmente es más fácil de colapsar, porque la pared interior del pastel es lisa y no puede expandirse. Dividir las claras y las yemas en dos boles. Batir 20 gramos de azúcar en el bol de las yemas, luego añadir la leche y el aceite de maíz y mezclar bien. Finalmente agrega la harina y revuelve hasta que no quede harina seca y reserva. Agrega unas gotas de jugo de limón o vinagre blanco a las claras, usa un batidor para hacer burbujas y luego agrega 20 gramos de azúcar. Batir nuevamente con una batidora, luego agregar 20 gramos de azúcar, batir nuevamente con una batidora, luego agregar el resto del azúcar y batir rápidamente hasta que las claras formen picos rígidos. Primero, separa las yemas y las claras. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.
¡Asegúrate de usar harina para pasteles! La harina fuerte no es buena para hacer pasteles. Luego, mezcla las yemas de huevo, la leche, 40 gramos de azúcar y una pequeña cantidad de aceite. Una vez que la harina y el polvo para hornear estén bien combinados, puedes remover un poco con un cepillo batidor para eliminar los grumos. Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien. Luego las claras. Mucha gente no tiene batidor, así que decidí sacrificar otro batidor a mano y ver qué pasaba. Y es bueno. Echa un vistazo a la mezcla de yemas y claras.
A continuación, mezcla las yemas de huevo, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite. Una vez que la harina y el polvo para hornear estén bien combinados, puedes remover un poco con un cepillo batidor para eliminar los grumos. Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien. Agregue las claras a la mezcla de yemas en 2 o 3 adiciones. Mézclalo todo junto. Prepara un recipiente apto para microondas y engrasa los lados interiores. Vierte la mezcla en el recipiente.