¿Cómo hacer unos deliciosos fideos estofados con repollo y tofu?
Picante y salado, la col china es de color verde, el tofu es tierno y delicioso, y los fideos son suaves y deliciosos.
Ingredientes: Col china, tofu, fideos, aceite de maíz, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, chile seco, sal, salsa de soja.
Pasos de práctica:
Paso 1, 3 coles chinas.
Segundo paso, selecciona limpiar y cortar 3 segmentos de dedo.
El tercer paso es hervir una cantidad adecuada de agua, blanquear la col china hasta que adquiera un color verde y sacarla.
El cuarto paso es blanquear los fideos hasta que estén medio cocidos, sacarlos y reservar. (Añade una cucharada de agua para evitar que se peguen los fideos)
El quinto paso es cortar el tofu en trozos pequeños.
Paso 6: Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta de Sichuan y los pimientos rojos secos y sofreír.
Paso 7: Vierte la col china blanqueada y los fideos.
Paso 8, sofreír uniformemente.
Paso 9: Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue sal y salsa de soja ligera al gusto y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos (cocine a fuego lento los fideos ligeramente, si se ablandan, cocine a fuego lento menos).
Paso 10: Añade el tofu.
Paso 11, cuece dos panecillos, apaga el fuego y sirve.
Paso 12, producto terminado.
Paso 13, producto terminado.