¿Qué tipo de marisco es apropiado para darse un capricho en casa?

Gambas, cangrejos, calamares, etc.

Gambas abiertas al ajillo

Gambas frescas, cebolla, jengibre, ajo, pimiento rojo

Salsa de soja ligera, vinagre balsámico, azúcar, aceite de sésamo

1. Lavar las gambas y cortar los tentáculos con unas tijeras.

2. Con un cuchillo afilado, corta a lo largo del lomo de la gamba y retira el barro intestinal.

3. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo hasta obtener un puré, mezclar bien con la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico y el azúcar. Calentar el aceite de sésamo y verterlo encima para hacer la salsa de ajo.

4. Utiliza una cuchara pequeña para sacar una cantidad adecuada de salsa de ajo e incrustarla en los huecos del lomo de las gambas.

5. Colocar en un plato, hervir agua y cocinar al vapor a fuego alto durante 5-6 minutos.

Calamares fritos picantes

1 calamar fresco, media cebolla

1 cucharada de salsa de ají al ajillo, un poco de azúcar

Sésamo cocido semillas Cantidad adecuada, 1 cucharada de aceite

1 Cortar los tentáculos del calamar, abrirlos, quitarles las vísceras y lavarlos.

2. Hacer cortes transversales en la superficie de los calamares, luego cortar en trozos grandes, lavar y desmenuzar las cebollas.

3. Calentar la olla, añadir aceite, añadir la cebolla triturada y sofreír hasta que esté blanda.

4. Añade los calamares cortados en rodajas y sofríe hasta que el pescado esté enrollado y blanco.

5. Añade la salsa de ají y el azúcar.

6. Remueve bien y sirve. Espolvorea con semillas de sésamo.

Espero que el autor del título y los internautas lo adopten y gracias.