Pan de té Jiaojiao Lady

El pan de té Jiaojiao Niangzi es un manjar con un sabor único que utiliza el té como principal materia prima y le añade harina, levadura, etc. Los siguientes son los pasos de producción específicos:

Materiales:

1. 20 gramos de té Jiaojiao Niangzi

200 gramos de harina con alto contenido de gluten

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3. 3 gramos de levadura

4. 30 gramos de azúcar fina

5. gramos de agua

7. 20 gramos de mantequilla

Pasos:

1. Añade las hojas de té a 200 gramos de agua tibia y déjalas en remojo durante 10 minutos para extraerlas. el jugo del té y reservar.

2. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar en polvo y la sal en un bol grande.

3. Añade poco a poco el jugo de té y el agua a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.

4. Reserva la masa, cúbrela con film transparente y fermenta en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.

5. Sacar la masa fermentada, amasarla hasta formar una bola y luego amasar la mantequilla con la masa.

6. Enrolle la masa formando una tira larga, dóblela y amase varias veces para asegurarse de que la mantequilla se distribuya uniformemente en la masa.

7. Colocar en un molde para pan, cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente durante 30 minutos.

8. Precalienta el horno a 175°C y hornea pan del tamaño de la palma de la mano durante unos 25 minutos.

9. Después de hornear, sacamos el pan y untamos una capa de miel en la superficie.

10. Esperar a que el pan se enfríe antes de servir.

El pan de té Jiaojiao Niangzi tiene un sabor delicioso y un fragante aroma a té. Es un manjar muy adecuado para degustar con té.