Cómo marinar pescado en casa

Ingredientes: 2 carpas herbívoras, cantidad adecuada de pimienta, un paquete de sal, cantidad adecuada de vino blanco.

Pasos:

1. Cuando la olla esté caliente, poner una bolsa de sal en la olla y sofreír el agua para que se seque, luego agregar pimienta a la olla.

2. Sofreír los granos de pimienta y la sal de manera uniforme para resaltar el aroma de los granos de pimienta.

3. Poner en un plato los granos de pimienta fritos y la sal y reservar.

4. Para la carpa herbívora fresca, use un cuchillo para partir el pescado de la parte posterior y luego limpie los órganos internos.

5. Luego limpia toda el agua con un trapo de cocina limpio o papel de cocina. Después del secado, aplique una capa de vino blanco fuerte uniformemente sobre la superficie del pescado.

6. A continuación repartir uniformemente sobre el pescado la pimienta y la sal previamente fritas.

7. Además de la panza del pescado, también se debe cubrir uniformemente la piel del pescado con pimienta y sal.

8. Ambas carpas herbívoras están pintadas de la misma forma.

9. Luego marinar la carpa herbívora rebozada en el plato. Debe marinarse durante más de 12 horas, normalmente un día y una noche.

10. Para encurtir la carpa herbívora, busca algún alambre, cuerda o algo así. Átalo y cuélgalo, luego déjalo afuera para que se seque.