¿Es mejor utilizar azúcar blanca o azúcar de roca al elaborar vino en casa?

Ponemos azúcar de roca. El azúcar de roca hace que el vino sea más suave. El método de preparación es el siguiente:

Materiales de preparación: uvas moradas, azúcar de roca

1. Preparar uvas moradas con buena madurez.

2. Utilice tijeras para cortar las uvas. No las tire. Las tijeras deben estar conectadas a las pezuñas de la uva.

3. Poner una gran cantidad de sal comestible en el recipiente para limpiar las uvas, remover y dejar que se disuelva.

4. Así, todavía quedan uvas rotas. Las uvas sin pezuña se pueden sacar directamente y no utilizar.

5. Después de recoger y cortar todas las uvas, remójelas en agua salada durante media hora, agítelas ligeramente, límpielas, luego colóquelas en una canasta con fugas, escurra el agua y expóngalos al sol por una mañana. Déles la vuelta una vez y deje que la humedad de las uvas se seque por completo.

6. Limpiar el bote de cuidado del cabello y exponerlo al sol durante una hora.

7. Utilice guantes desechables para bolsos. Sujete las uvas con la mano derecha, retire las pezuñas con la mano izquierda, triture las uvas directamente con la mano derecha y póngalas en una botella de vino con un capa de uvas y una capa de azúcar de roca.

8.Por último, esperar hasta que la botella esté llena al 80%. Si está demasiado llena, la uva se desbordará cuando el efecto esté haciendo efecto.

9. Séllalo primero con film transparente y luego cúbrelo con la funda interior.

10. Por último, tapa la tapa y colócala en un lugar fresco para que haga efecto.

11. Después de 6 días de hacer efecto, el frasco está lleno de burbujas y algo de líquido rebosante. Abre el tapón del frasco, desinflalo y luego vuelve a tapar el tapón para que haga efecto.

12. Después de 20 días de hacer efecto, si no hay burbujas en la botella, significa que el efecto es completo. Después de esperar dos días, se puede agitar la botella y dejar que las uvas se volteen.

13. Pasados ​​los 30 días, si no se hace la preparación, utilizar un paño humeante muy fino para sellar la boca del biberón.

14. Utilizar una cuchara sin agua y sin aceite para pasar una vez por las uvas escurridas y el vino.

15. Después de saltar, el vino ya está listo para beber, pero aún es necesario poner la botella de vino en un lugar fresco y dejarla reposar durante una semana.

16. Después de reposar, habrá una gran cantidad de sedimento blanco en el fondo de la botella de vino. Vuelva a levantar la botella de vino con cuidado y viértala en una botella nueva. botella libre y sin aceite. Esto da como resultado un vino puro y hermoso.

17. Imagen de vino terminado.