Una merienda de mi ciudad natal, un ensayo de 600 palabras
Aperitivos especiales——"Fideos Oenan"
Aunque no soy un verdadero norteño, desde que comí un manjar popular del noroeste, lo he vuelto a desear. No podemos olvidar que este plato es “Oenan Noodles 栲栳栳”.
Los fideos Youn son un manjar muy común y popular en el norte. ¡También hay una historia sobre los "fideos Youn 栲栳栳"!
Al final de la dinastía Sui y principios de la dinastía Tang, el mundo estaba sumido en el caos y los héroes estaban luchando y Li Yuan llevó a sus tropas a alojarse en un antiguo templo. comida para Li Yuan y dijo que podía lograr grandes cosas. Este manjar es "Yumian Castanopsis". Li Yuan comió "Yummyeon Castanopsis" y estaba muy animado. Dirigió a sus tropas a la expedición y obtuvo una gran victoria. Pronto, Li Yuan se convirtió en emperador y este manjar se hizo popular.
¿Cómo hacer "You Mian Noodles"? Esta es una artesanía, muy particular. Primero, amase la harina de avena hasta formar una bola y presiónela en rodajas. Luego lave el lirio y córtelo en tiras. Triture el jengibre hasta convertirlo en polvo, luego enrolle las rodajas de harina de avena y cocínelas al vapor en una cesta durante 10 minutos. , sacarlos y meterlos al horno Ponerlo en la cacerola de aceite, agregar los condimentos y sofreír hasta que esté seis o siete veces cocido, hasta que el jugo esté espeso y verterlo en un plato (cubo) tipo panal. .
Cada rebanada de fideos de avena es uniforme en grosor y llena de color, sabor y sabor. Después de cocinarlos, los fideos de avena quedan brillantes y fragantes, y el sabor es increíble. Hay más de una docena de tipos de ingredientes auxiliares en la mesa, mezclados con berenjenas, puré de patatas, puré de ajo, chucrut, etc. Si te gusta la comida picante, vierte salsa de chile rojo o aceite picante. Quedará tan picante que tus labios. estará entumecido y alrededor de tu boca habrá aceite.
Hay muchas formas de comer fideos, incluidos fideos, fideos, fideos de pescado, empanadillas, etc., todas ellas deliciosas. También es un alimento verde natural con bajo contenido en azúcar y alto contenido en proteínas, lo que resulta beneficioso para personas con obesidad o diabetes.
La "avena avena" tiene una historia de más de 1.000 años. Su materia prima, la avena, crece en la meseta de Loess y no teme al medio ambiente ni al clima severo. La famosa cantante Guo Lanying una vez lo elogió con su dulce voz: "En las montañas de Jiaocheng, no hay comida tan buena, sólo fideos de avena, castanopsis y huevos de ñame. Ella cantó vívidamente las costumbres alimentarias del noroeste".
¡Ay! Si eres codicioso, ¡ve a mi ciudad natal y pruébalo!
Espero adoptarlo, O(∩_∩)O~