¿Cómo elegir una sandía deliciosa y dulce?
1. Un melón con una superficie lisa, patrones claros, líneas obvias y un fondo amarillo es un melón maduro; un melón con una superficie borrosa, opaca, moteada y poco clara es un melón inmaduro;
2. Escuche el sonido. Acerca tu oreja a la sandía. Golpea ligeramente la sandía con la palma de tu mano o muévela con un dedo. Si está cocido, emitirá un sonido de "pop". Si está crudo, emitirá un sonido de "dang". Si está lo suficientemente cocido, emitirá un sonido de "pop". También puedes meterte la sandía en las orejas y exprimirla suavemente con las manos. El melón maduro se romperá.
3. Mira el mango del melón. El verde es un melón maduro; de color marrón oscuro, esponjoso, doblado y quebradizo, con puntas de barba rizada que se vuelven amarillas y marchitas, es un melón que se recogió demasiado pronto y los tallos del melón están secos, que es un melón de ayahuasca de muy mala calidad.
4. Observa la cabeza y la cola. Ambos extremos son simétricos, el ombligo y el pedicelo están profundamente hundidos y los melones buenos son regordetes por todas partes; los melones con cabezas grandes y colas pequeñas o colas gruesas y puntiagudas son de mala calidad;
5. Elasticidad específica. Si la piel del melón es fina y se rompe fácilmente al presionarla con los dedos, es un melón maduro, si se agrieta al rascarla con las uñas, el melón se ablandará, lo que significa que está maduro;
6. Usa tus manos. Los que se sienten vacíos son melones maduros; los que se sienten pesados son melones crudos.
7. Prueba la gravedad específica. Cuando se arrojan al agua, los melones maduros flotan; los melones crudos se hunden. Si hay dos sandías del mismo tamaño, la sandía madura será más clara. Y los melones maduros flotarán cuando se coloquen en agua, mientras que los melones crudos se hundirán.
8. Fíjate en el tamaño. De una misma especie, son mejores los más grandes que los más pequeños.
9. Mira la forma. El cuerpo del melón es limpio y simétrico, el crecimiento es normal y la calidad es buena; el melón está deformado, el crecimiento es anormal y la calidad es mala; Elija sandías con piel suave, líneas obvias y un cuerpo bien proporcionado. Las sandías con cabezas puntiagudas y cerebros torcidos definitivamente no sabrán bien. Preste especial atención a las nalgas de la sandía, que deben estar llenas en los bordes y profundas en el medio. Las cabezas verdes de las enredaderas de melón son mejores, y otras, como las de color marrón oscuro y amarillas, no son buenas para comer. Al tocar la superficie, los melones con piel lisa y dura generalmente son mejores, mientras que los melones con piel suave y pegajosa no lo son.