Explique en detalle cómo hacer roti con lentejas y taro.

500g de lentejas, 100g de edamame, taro, pimiento rojo, pimiento verde, aceite, sal, salsa de soja light, salsa de soja, pasta de judías, azúcar, etc.

Método:

1. Quitar la cabeza y la cola de las lentejas y quitar los tendones viejos; pelar la cáscara del taro y cortarlo en trozos grandes; , quitar las semillas de los granos de pimienta y lavar todas las materias primas netas;

2. Calentar la cacerola de aceite, verter todos los ingredientes, sofreír hasta que el agua esté seca, agregar la cantidad adecuada de. sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de frijoles, agregar agua para sumergir los ingredientes, tapar la olla y cocinar;

3. Cocinar a fuego alto hasta que la sopa esté casi seca, agregar un poco de azúcar. y cocine uniformemente.

Notas:

1. Al cocinar, asegúrese de sofreír hasta que no quede agua, principalmente porque no hay mucosidad en el taro. Agregue agua y deje hervir. , de lo contrario el taro no se cocinará bien;

2. El taro debe cocinarse bien al cocinar, de lo contrario su mucosidad irritará la garganta;

3. Efecto sobre la piel y las membranas mucosas, por lo que al pelar el taro, al lavar el taro, le picará la piel de las manos, lo que se puede aliviar tostándolo al fuego, por lo que es mejor usar guantes o pelar y cortar el taro. en secciones antes de lavar.