Diagrama paso a paso de carne de lichi casera, como hacer carne de lichi casera

1 dado de carne magra, patatas o boniatos, cuyo tamaño sea de un dedo índice de largo y dos índices de ancho. Luego corta los cubos de carne magra en flores. Para conocer el método de arreglo floral, consulte el método de corte de calamar.

2 Espolvorea una cantidad adecuada de almidón y un poco de agua sobre la carne magra cortada y las patatas o boniatos cortados en cubitos hasta que la carne magra y las patatas o boniatos cortados en cubitos queden cubiertos uniformemente con una capa de almidón blanco.

Tres

Al fuego, la olla está caliente, vierte sobre un bol de aceite. Después de que el aceite esté caliente, coloque los cubos de carne magra cubiertos de almidón en la bandeja de aceite uno por uno y ponga a fuego medio. Cuando la carne picada esté dorada la retiramos y la ponemos en un plato. Luego, poner las patatas cortadas en cubitos o los boniatos cubiertos de almidón en la sartén de aceite y sofreír hasta que estén duros por fuera y suaves por dentro. Colócalos en el mismo plato que la carne frita cortada en cubitos.

4 Retire el exceso de aceite, deje una pequeña cantidad de aceite, ponga a fuego alto, agregue el ajo, saltee hasta que esté fragante, vierta un recipiente con agua, vierta salsa de soja hasta que el color del agua se vuelva marrón rojizo. . Ponga unas dos cucharadas de salsa de tomate, agregue la cantidad adecuada de sal, luego agregue azúcar hasta que la sopa tenga un dulzor fuerte, luego agregue vinagre, pruebe el sabor mientras agrega vinagre, hasta que la proporción de agridulce sea la correcta, agregue esencia de pollo. , y finalmente verter la cantidad adecuada Espesar con agua con almidón.

5 Cuando la sopa esté espesa, vierte la carne frita cortada en cubitos y las patatas o boniatos en la olla, revuelve uniformemente y sirve. No te quedes demasiado. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada. Ya terminaste.