Receta casera de Pollo Kung Pao

Las recetas habituales de pollo Kung Pao son:

Ingredientes: 300 gramos de pechuga de pollo, 30 gramos de maní frito, 2 chiles secos, 1 chile verde, 1 cebolla de verdeo, 1 rodaja de jengibre, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, media cucharadita de pimienta, 65438 agua almidón.

1. Cortar la pechuga de pollo en dados.

2. Añade sal, pimienta, maicena y vino de cocción y deja marinar durante 10 minutos.

3. Preparar cacahuetes fritos y pimientos verdes cortados en cubitos.

4. Poner en un bol la sal, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y el agua, mezclar bien y reservar.

5. Vierte aceite en el wok y añade el pollo cortado en cubitos.

6. Sofreír hasta que el pollo cambie de color.

7. Añade la pimienta y el ají seco.

8. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

9. Añade el pimiento verde cortado en cubitos y sofríe un rato.

10. Vierte el jugo en el bol y sofríe hasta que los ingredientes estén cubiertos de sopa.

11. Añade maní.

12. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.

13, entra al mercado.