La razón por la que la leche con jugo de jengibre no solidifica
2. En segundo lugar, la leche se verterá inmediatamente después de hervir. No se formará si no hace frío.
3. El proceso final de impactación mamaria requiere que penetres.
4. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) Primero, prepara todos los materiales para no tener prisa. Lava el jengibre y sécalo con una gasa. Luego pela el jengibre preparado y córtalo en rodajas (también puedes cortarlo en tiras). Envuelve el jengibre picado en una gasa y empieza a exprimir el jugo de jengibre. Este es un poco laborioso. Si realmente no puedes exprimirlo más, utiliza un martillo de ajo para machacarlo unas cuantas veces. La cantidad de jugo de jengibre necesaria es aproximadamente una cucharada de una cuchara pequeña de porcelana (al menos una cucharada, de lo contrario no será fácil de solidificar y demasiado picante quedará un poco).
(2) Vierta el jugo de jengibre en el recipiente que contiene la leche de jengibre durante un rato y luego comience a hervir la leche. Hay que hervir la leche hasta que queden pequeñas burbujas, unos 80 grados, y agregar una cucharada de azúcar (la cantidad de azúcar se agrega según tu preferencia, una cuchara de porcelana es la adecuada. Si te gusta más dulce, puedes agregar más para quitar el picante)
(3) El siguiente paso también es fundamental. Empiece a vaciar la jarra de leche a unos 30 cm del bol de jengibre. El proceso de vertido debe ser rápido, preciso y constante, es decir, si lo golpeas y cuentas hasta tres antes de verter, básicamente será un éxito.
(4) Después de verterlo, revuélvalo ligeramente con una cuchara pequeña y luego déjelo reposar durante diez minutos. La temperatura es la adecuada y se ha solidificado. Toma una cuchara pequeña y come.
(5) Si no se ha solidificado en apenas diez minutos, hay otra manera de devolverle la vida. Mete el bol en el microondas durante un minuto, sácalo de la olla, déjalo reposar diez minutos y ya está listo para comer.