Verduras y frutas ricas en fibra

Verduras y frutas ricas en fibra

Comer frutas y verduras ricas en fibra es útil para nuestra salud porque nuestro cuerpo necesita algunas vitaminas y la mayoría de las vitaminas se transportan a. nuestro organismo a través de nuestra alimentación. Introduzcamos verduras y frutas ricas en fibra. Verduras y frutas ricas en fibra 1

Verduras ricas en fibra

1. Apio

En nuestra vida existen muchos tipos de Verduras ¿Cuáles son las verduras y frutas ricas en fibra? El apio se considera un alimento rico en fibra y es rico en fibra.

2. Brócoli

El brócoli es una de las verduras más comunes en la vida. Tiene muy pocas calorías y es la verdura con mayor valor nutricional. es rico en La fibra que contiene puede reducir eficazmente el azúcar en sangre y hacer que las personas se sientan llenas, lo que la hace popular entre los profesionales del fitness.

Frutas con más celulosa

1. Espino

El espino es rico en un 50% de celulosa. El espino tiene el mayor contenido en fibra. entre las frutas Puede promover la secreción de ácido gástrico y ayudar a la digestión intestinal. Es una buena fruta para el estómago y la digestión. El espino puede promover la secreción de ácido gástrico y ayudar a la digestión intestinal. Es un buen producto para fortalecer el estómago y la digestión, y también tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre.

2. Arándanos

Las frutas con más fibra incluyen los arándanos. Los arándanos contienen una gran cantidad de nutrientes, de los cuales la fibra ocupa el segundo lugar después del espino. de las frutas saludables recomendadas por las organizaciones agrícolas. Comer arándanos no solo puede mejorar la visión y la vista, sino que también mejora la inmunidad humana. Tiene un valor comestible muy alto.

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1. Las frutas ricas en fibra incluyen: manzanas, rejas de arado, patatas, batatas, melocotones, colza, albaricoques, dátiles, apio, kiwis, mandarinas, naranjas. plátano, espino, arándano, ciruela, uva, sandía.

2. Las verduras ricas en fibra incluyen: repollo, zanahorias, col china, pepino, tomates, champiñones, tomates, soja, puerros, melón de invierno, ajo, brócoli, brotes de bambú, etc. en fibra o alimentos ricos en pectina

Tipos de alimentos ricos en fibra

1. Avena. La fibra soluble altamente viscosa de la avena puede retrasar el tiempo de digestión del estómago y hacer que las personas se sientan llenas. La avena puede suavizar los intestinos y promover la defecación, promover el aumento del volumen de las heces y el contenido de agua, y combinada con fibra puede mejorar la peristalsis gastrointestinal y desempeñar un papel laxante y desintoxicante.

2. Ñame. Los ñames son ricos en fibra, que puede producir fácilmente una sensación de saciedad y suprimir el apetito. La rica fibra dietética también puede promover la motilidad gastrointestinal y promover la defecación. El ñame puede rectificar el sistema digestivo, reducir la deposición de grasa subcutánea, prevenir la obesidad y aumentar la función inmune. Los ñames son ricos en proteínas mucosas, que pueden reducir eficazmente el azúcar en sangre y regular indirectamente los niveles de insulina en el cuerpo.

3. Manzana. Las manzanas contienen fibra dietética y pectina, que son beneficiosas para la motilidad gastrointestinal y eliminan el colesterol sérico. El calcio de las manzanas ayuda a metabolizar el exceso de sal en el organismo y a eliminar los edemas. Al mismo tiempo, las manzanas son ricas en potasio, que puede aliviar el edema provocado por la ingesta excesiva de sodio y tiene un efecto diurético.

Las personas que comen manzanas con frecuencia tienen aproximadamente un 20% menos de colesterol que las personas que no comen manzanas con frecuencia. Al mismo tiempo, las manzanas también contienen más fibra cruda. Se digieren lentamente en el estómago y dan una sensación de saciedad, por lo que pueden perder peso. Verduras y frutas ricas en fibra 2

Qué es la fibra dietética

La fibra dietética se refiere a los nutrientes de los alimentos que no se digieren fácilmente y que tienen la función de absorber agua en el sistema digestivo. La fibra dietética consiste principalmente en polisacáridos sin almidón en diversas sustancias vegetales, incluidas celulosa, lignina, quitina, pectina, β-glucano, inulina y oligosacáridos. Generalmente se divide en dos categorías: fibra dietética insoluble y fibra dietética soluble en agua.

Es una sustancia indispensable para una dieta saludable. La fibra puede limpiar las paredes del tracto digestivo y mejorar la función digestiva. La fibra también puede diluir y acelerar la eliminación de carcinógenos y sustancias tóxicas en los alimentos, proteger el frágil tracto digestivo y prevenir el cáncer de colon.

La fibra dietética puede favorecer muy bien la digestión y es especialmente eficaz para aliviar el estreñimiento. Normalmente deberíamos comer más alimentos ricos en fibra dietética, para que el cuerpo esté más sano y el efecto de pérdida de peso también sea bueno, como por ejemplo. como arroz integral. Esperando muchos cereales.

Alimentos ricos en fibra dietética

Arroz integral y arroz pulido embrionario, así como cereales como maíz, mijo, cebada, cáscara de trigo (salvado de arroz) y harina de trigo (materias primas para el pan negro); además, también hay mucha fibra dietética en los tubérculos y las algas, como la bardana, las zanahorias, las judías, las judías rojas, los guisantes, las patatas y el wakame. La fibra dietética es un componente vegetal y los alimentos vegetales son fuentes alimenticias naturales de fibra dietética. La fibra dietética es rica en verduras y frutas, cereales integrales, frijoles, hongos y algas.

Consejos:

Los 10 alimentos con más fibra dietética: Poria (g), espino (seco) (g), brotes de bambú (secos) ) (g), chile en polvo (g), galanga (g), anís estrellado (43 g), chile (rojo, picante, seco) (g), wakame (seco) (g), regaliz (g), monje fruta (g), pimienta (roja, picante, seca) (g), wakame (seca) (g), manzanilla (g). Después de los brotes de bambú están las patatas, como las batatas, las patatas moradas, etc. Además, el contenido de fibra dietética del apio también se encuentra entre los mejores

Entre las verduras, la berenjena tiene un alto contenido de fibra dietética, aunque es blanda~ Entre las verduras ricas en fibra dietética, hay otra Cabe mencionar que la bardana es rica en minerales además de fibra dietética. Los higos son muy ricos en fibra dietética entre las frutas y contienen gramos de fibra dietética por cada 240 gramos. Además de estos, las verduras de hojas verdes y los frijoles son ricos en fibra dietética, por lo que normalmente puedes comer más. Verduras y frutas ricas en fibra dietética 3

El papel de la fibra dietética

1. Prevenir el estreñimiento: una gran cantidad de fibra dietética puede favorecer la peristalsis intestinal y reducir el tiempo de permanencia de los alimentos. en los intestinos, lo que hace que sea menos probable que absorba la humedad. Por otro lado, la fibra dietética es fermentada por bacterias en el intestino grueso y absorbe directamente el agua de la fibra, suavizando las heces y produciendo un efecto laxante.

2. Favorece la pérdida de peso: Generalmente, las personas obesas aumentan la ingesta calórica de los alimentos o reducen la actividad física. Aumentar el contenido de fibra dietética en la dieta puede reducir la ingesta de energía térmica y la tasa de digestión y absorción de nutrientes en los intestinos.

Finalmente, consume menos grasa en el cuerpo y tiene un efecto de pérdida de peso. La fibra dietética de las naranjas se expande entre 200 y 250 veces en el agua, lo que puede hacer que las personas se sientan ligeramente llenas y reducir la absorción del exceso de calorías. También puede excretar el exceso de azúcar y grasa envueltos en desechos viejos depositados en los intestinos. Se puede decir que actualmente es la forma más eficaz y segura de adelgazar.

3. Prevención del cáncer de colon y del cáncer de recto: La aparición de estos dos cánceres está relacionada principalmente con la retención a largo plazo de carcinógenos en los intestinos y el contacto prolongado con la pared intestinal. Al aumentar el contenido de fibra dietética, la concentración de carcinógenos se reduce relativamente.

Además, la fibra dietética puede estimular la peristalsis intestinal, lo que acorta en gran medida el tiempo de contacto entre los carcinógenos y la pared intestinal. Los estudiosos coinciden en que una dieta rica en proteínas a largo plazo basada en proteínas animales, junto con una ingesta insuficiente de fibra, es una causa importante de estos dos cánceres.

4. Prevención y tratamiento de las hemorroides: Las hemorroides se producen debido al bloqueo y sedimentación a largo plazo del Qi y la sangre causados ​​por el estreñimiento. Debido al efecto laxante de la fibra dietética, puede reducir la presión alrededor del ano y suavizar el flujo sanguíneo, previniendo y tratando así las hemorroides.

5. Favorecer la absorción de calcio: Sólo el 30% del calcio de la dieta (RDI=800-1200mg/d) se absorbe y utiliza, y el 70% se excreta del cuerpo. Efecto de la fibra dietética soluble sobre la biodisponibilidad del calcio: mejora de la absorción intestinal de calcio, efecto sobre el equilibrio del calcio y la densidad mineral ósea.

6. Reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades coronarias: Debido a que algunos componentes de la fibra dietética, como la goma de mascar, pueden combinarse con el colesterol, y la lignina puede combinarse con los ácidos biliares, provocando directamente Se excreta en las heces, consumiendo así colesterol en el cuerpo para reponer el colesterol consumido en la bilis, reduciendo así el colesterol y previniendo así la enfermedad coronaria.

7. Mejora los síntomas de la diabetes: la pectina de la fibra dietética puede prolongar el tiempo de residencia de los alimentos en los intestinos, reducir la tasa de absorción de glucosa, de modo que el azúcar en sangre no aumente bruscamente después de una comida. Lo cual es beneficioso para mejorar el tratamiento de la diabetes.

En los últimos años, algunos estudiosos han demostrado que la fibra dietética tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Los experimentos han demostrado que añadir 26 gramos de salvado de maíz comestible (que contiene % de celulosa) o cáscaras de soja (%) a la dieta. dieta todos los días Contiene % celulosa). Resultados La tolerancia a la glucosa mejoró significativamente después de 28 a 30 días. Por tanto, aumentar la fibra dietética en la dieta del diabético durante un tiempo prolongado puede reducir la necesidad de insulina, controlar el metabolismo posprandial y puede utilizarse como auxiliar en el tratamiento de la diabetes.

8. Mejorar la función bucal y dental: A medida que la comida de las personas modernas se vuelve más refinada y suave, tienen cada vez menos oportunidades de utilizar los músculos bucales para morderse los dientes, por lo que es más probable que se produzcan pérdida de dientes y caries. vienen cada vez más. El aumento de la fibra dietética aumentará naturalmente la oportunidad de utilizar los músculos bucales para masticar los dientes. Si las cosas siguen así, la cavidad bucal estará sana y su función mejorará.

9. Prevención y tratamiento de cálculos biliares: La formación de cálculos biliares está relacionada con el alto contenido de colesterol en la bilis. La fibra dietética puede combinarse con el colesterol para favorecer la secreción y circulación de la bilis. Por tanto, se puede prevenir la formación de cálculos biliares. Algunas personas agregan de 20 a 30 gramos de fibra de cereal a los pacientes todos los días. Después de un mes, pueden encontrar que los cálculos biliares se han reducido, lo que está relacionado con el flujo fluido de la bilis.

10. Prevención del cáncer de mama femenino: Según los resultados de la encuesta epidemiológica, la aparición de cáncer de mama está relacionada con la ingesta alta de grasas, azúcar, carne y fibra dietética baja en la dieta. Esto se debe a que el exceso de grasa promueve la síntesis de ciertas hormonas en el cuerpo, lo que resulta en un desequilibrio entre hormonas, lo que aumenta los niveles hormonales en la mama.