Cómo hacer pollo al vapor Hakka en casa, cómo hacer pollo al vapor Hakka auténtico

Pollo al vapor Hakka

Ingredientes principales

8 alitas de pollo

Accesorios

Cebolletas verdes

1 raíz

Aceite

Cantidad adecuada

Ajo

3 dientes

Tempeh secop>

2 cucharadas

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Vino para cocinar

1 cucharada

Hakka Cómo hacer pollo al vapor

1.

Lavar las alitas de pollo y cortarlas en trozos

2.

Remojar el tempeh en agua un rato, lavar y escurrir Secar humedad

3.

Pelar y triturar los ajos

4.

Cortar el ajo de frijoles negros en puré y ponerlo en el plato de alitas de pollo

5.

Añadir salsa de soja ligera

6.

Agregar vino de cocina

7.

Agregar aceite

8.

Agregar sal

9.

Mezclar uniformemente

10.

Pon agua en la olla

11.

Cocer al vapor a fuego alto durante diez minutos

12.

Espolvorear al sacar la olla Servir con cebolla de verdeo picada

Técnicas de cocción

Este plato es más Al estilo cantonés, centrándose en el sabor: fresco, tierno y suave. Por lo tanto, se debe dominar el tiempo de cocción al vapor. Si las alitas de pollo se cuecen al vapor durante mucho tiempo, el sabor será muy malo y tendrán un sabor muy viejo.