Receta para que el bebé coma ternera tierna
Análisis nutricional de la carne vacuna.
La carne de vacuno es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, niacina y otros nutrientes. La carne de res contiene muchos aminoácidos esenciales en las proteínas. La carne de vacuno también es rica en hierro y zinc, por lo que su valor nutricional es muy alto. El zinc de la carne de res es más fácil de absorber que el zinc de las plantas. La tasa de absorción de zinc en la carne de res es del 21% al 26%, mientras que la tasa de absorción de zinc en el pan integral es solo del 14%.
La carne de vacuno tiene un alto contenido en proteínas, un bajo contenido en grasas y un sabor delicioso, por lo que goza de la reputación de "el rey de la carne". La carne de res no sólo puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, sino que también es particularmente adecuada para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Es muy beneficioso darle a tu bebé un poco de carne tierna y se conservarán mejor los nutrientes del guiso de ternera.
2. Gachas de ternera
Ingredientes: 20g de col china, 20g de ternera, cantidad adecuada de papilla de arroz, cantidad adecuada de aceite vegetal.
Práctica:
1. Lavar y picar la col china y picar la carne en puré.
2. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la salsa de carne a la olla y sofríe rápidamente. Cuando la carne esté cocida, agregue la col china y sofríala.
3. Vierta la carne frita y el repollo en la papilla de arroz y mezcle bien. Apto para bebés mayores de 8 meses.
3. Carne de ternera picada
Ingredientes: 20 gramos de ternera, 20 gramos de zanahoria, medio tomate, cebolla y mantequilla.
Ejercicio:
1. Lavar y trocear la carne, añadir agua y cocinar.
2. Lavar las zanahorias, blanquearlas en una olla y picarlas finamente; pelar y picar la cebolla y los tomates.
3. Poner la mantequilla en la olla, calentarla, añadir la cebolla, sofreír un rato, luego añadir las zanahorias, los tomates y la carne molida y llevar a ebullición a fuego lento.
Inventario nutricional: Las zanahorias y los tomates son vegetales ricos en nutrientes, y las cebollas son ricas en selenio y calcio. Este plato es rico en proteínas de alta calidad, vitamina C, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, calcio, fósforo, hierro, selenio y otros nutrientes, permitiendo a tu bebé obtener una nutrición integral beneficiosa para su crecimiento y desarrollo.
Apto para bebés mayores de 8 meses.