Encuentra recetas con zanahoria
2. Método: Cortar las zanahorias y el repollo en tiras finas, luego remojarlos en agua por un rato (para mantener su sabor crujiente y tierno), luego sacarlos y escurrirlos con la naranja fresca; Pelar y quitar la piel blanca de la naranja neta y cortarla en polvo fino.
3. Ponga en un plato la zanahoria rallada y el repollo, agregue sal refinada, azúcar, vinagre blanco, jugo de naranja concentrado y piel de naranja y revuelva uniformemente.
4. Zanahorias con miel, materias primas: 500g de zanahorias, 150g de azúcar blanca, 10g de vinagre blanco, 10g de zumo de naranja concentrado.
5. Elaboración: Pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en trozos de fuego, remojar en agua azucarada (disolver 150g de azúcar blanca en 150g de agua hirviendo, dejar enfriar) durante 24 horas, darles la vuelta unas cuantas veces y remojar uniformemente.
6. Vierta los trozos de zanahoria remojados y el agua azucarada en un balde de acero inoxidable, agregue vinagre blanco y deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. El jugo se concentra en jugo de miel, se retira de la olla y se deja enfriar.
7. Vinagre de rábano, materias primas: zanahoria, media sopa, salsa de soja, salsa picante, sal, azúcar.
8. Elaboración: Lavar y cortar en rodajas las zanahorias, ponerlas en un frasco y remojarlas en sopa de arroz y agua hervida fría.
9. El frasco debe colocarse en un lugar con alta temperatura y la temperatura en el frasco debe mantenerse a aproximadamente 25 °C. Lo mejor es usar un frasco de pepinillos, luego llenar el borde del frasco con agua y sellar la boca del frasco.
Después de 10,3 ~ 5 días, el rábano con vinagre del frasco estará listo para comer.
11. Al comer, sacar el rábano en vinagre y mojarlo en el jugo de salsa de soja, salsa de pimienta, sal y azúcar. Es delicioso.