¿Qué tipo de leche es adecuada para que beban los estudiantes?

La leche fresca contiene una variedad de minerales que el cuerpo humano necesita, como calcio, fósforo, potasio, etc., que juegan un papel importante en el desarrollo y la regulación metabólica de los niños. Su lactosa única tiene un efecto nutricional más importante en el cuerpo humano, porque la galactosa obtenida después de la degradación de la lactosa es particularmente importante para el desarrollo intelectual del bebé, por otro lado, la lactosa puede promover el crecimiento y la reproducción de las bacterias del ácido láctico en el cuerpo humano; intestino humano, favoreciendo así la absorción de calcio y otros minerales.

El yogur generalmente se elabora a partir de leche fresca de alta calidad fermentada por bacterias del ácido láctico, por lo que su valor nutricional es ligeramente inferior al de la leche fresca, pero su contenido nutricional no es muy diferente al de la leche fresca.

Por último, la leche de soja. En comparación con la leche fresca, el contenido de proteínas de la leche de soja es casi el mismo, pero el contenido de vitamina B2 es sólo un tercio del de la leche fresca y el contenido de vitaminas A y C es cero. Aunque tiene un alto contenido en hierro, su contenido en calcio es sólo la mitad que el de la leche fresca.