¿Cómo eliminar los pesticidas de las frutas?
Puedes enjuagar los restos de pesticidas con agua corriente. La mejor manera de lavar frutas y verduras es enjuagarlas en una cacerola con agua corriente en lugar de simplemente remojarlas. "El poder del agua corriente puede eliminar los pesticidas residuales. Usar un cepillo de limpieza de verduras para fregar frutas y verduras también puede ayudar. Después de lavarlas con agentes de limpieza para frutas y verduras, asegúrese de enjuagarlas con agua del grifo más de dos veces o enjuágalas. repetidamente con agua corriente
Los residuos de pesticidas en frutas y verduras se dividen en dos categorías: tipo adherente, donde los pesticidas solo permanecen en la superficie de las frutas y verduras; tipo sistémico, donde los residuos de pesticidas han penetrado en la piel de las frutas y verduras. las frutas y verduras. Las primeras se pueden enjuagar y es la más directa y efectiva. La mayoría se enjuaga durante más de 30 segundos y se acompaña de frotamiento para eliminar los residuos de pesticidas, y las segundas solo se pueden pelar.
Esta es la forma más segura de lavar
1. El método de remojo y lavado de frutas y verduras con superficies lisas, como manzanas y tomates, debe lavarse en poco tiempo. El efecto es mejor después. el enjuague a largo plazo puede alcanzar más del 90% de los residuos de pesticidas en la superficie de las manzanas. Para las frutas y verduras con piel áspera, el remojo y el lavado tienen un mejor efecto, pero el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo. Más de 20 minutos aumentarán los nitritos y la pérdida de vitaminas.
2. Método de almacenamiento: después de comprar las verduras, colóquelas en un lugar ventilado para que se sequen durante 2 a 3 horas, lo que puede eliminar algunos residuos de pesticidas. /p >
3. Método de agua caliente: Blanquear en agua hirviendo puede eliminar la mayoría de los pesticidas organofosforados. Blanquear en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos y luego retirar. Se utiliza a menudo para apio, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc.
Referencia para el contenido anterior: People's Daily Online-El agente de limpieza elimina los residuos de pesticidas de las frutas y verduras, ¿se ensucia más cuanto más lo lavas?