¿Cómo hacer sopa de huevo para embarazadas?

Cómo hacer sopa de puerros y huevo #receta para mujeres embarazadas#

1.

Preparar los ingredientes: huevos, cebolletas, aceite de muslo de pescado al vapor, aceite de sésamo y sal.

2.

Rompe los huevos en un recipiente hondo y añade 1 cucharadita de sal.

3.

Usa una batidora de mano o palillos para mezclar con el huevo líquido.

4.

Vierte lentamente 2 veces el agua tibia en el líquido del huevo, remueve mientras viertes y hazlo con ambas manos al mismo tiempo. En este momento, el líquido del huevo será más fino y ligero que antes y habrá muchas burbujas. Es necesario filtrarlo a través de un colador de harina.

5.

Vierte la natilla filtrada en un recipiente de alta temperatura y déjala reposar durante 10 minutos para que las burbujas de la superficie de la natilla se dispersen de forma natural, o utiliza un cuchara para quitar suavemente las burbujas.

6.

Añade suficiente agua a la vaporera. Después de que la vaporera libere el calor, mueva el recipiente que contiene el huevo líquido a la vaporera (el recipiente debe cubrirse con una tapa o una envoltura de plástico para evitar que el producto terminado forme una forma de panal debido al vapor de agua que gotea sobre el huevo líquido). Use un palillo para perforar algunos agujeros uniformemente en la película adhesiva para ventilación. Tapa la vaporera y cocina al vapor durante unos 12 minutos. Apagar el fuego y cocinar al vapor durante 3 minutos, luego retirar.

7.

Cortar las cebolletas lavadas en rodajas.

8.

Espolvorear con cebolla verde picada, añadir la cantidad adecuada de aceite de sésamo, cocinar al vapor el aceite de muslo de pescado y servir.